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1 J2 r! Z! K" \ 杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。
9 z$ o6 k0 `' k7 c0 N$ G% O+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名：tvb now,tvbnow,bttvb( T3 C- }/ ]! X
又名龙晴、朱红。tvb now,tvbnow,bttvb2 L% n& D! X4 L+ L( P( O2 {
形态特征：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. e$ r ~6 ?, h# Z5 d
杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
$ S& [: A( H8 j5.39.217.76 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。
$ g' W; q' ` YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! A* q* `- F6 ?
营养价值：: q2 V! {: X" M" K3 X$ q
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
8 u) k7 s" M- r3 _% P2 g2 \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。公仔箱論壇! @$ `8 ]8 ` }0 q+ b/ E
食用功效:
1 \& P5 J; h# V: | 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
H1 s( X( @1 \$ i 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
; L ~, t' k# J9 G+ W$ itvb now,tvbnow,bttvb1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 公仔箱論壇# [7 n, O8 F5 P0 K
2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l! x' x# w1 H' Y: _
3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
# E' [$ t$ A! O4 p- e) y( ]5 x8 D+ m5.39.217.764、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
! b: D' W" U5 U* I8 r! z0 M& q. y5.39.217.76制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
6 @& s% s/ j; |+ G' \% g杨梅汤8 ?' B* k9 ], p: F4 e
原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
. p% u9 z7 t! d- u制作方法：
. ^$ y2 f$ P5 v 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
* |/ x$ s" q- ?4 }1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。( g+ ^% F) ?" `, P7 r
特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。
& k8 S' W( f% D' Z# a5 c橄榄杨梅汤公仔箱論壇; X; _4 J1 V; ]3 `* T! h: A
材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。 5.39.217.76( J7 H4 X2 e8 C% X K* `& P; C
做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
: o& c! a1 ^; ^& p3 F' o功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
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' A# s/ t$ V* U: X: _. v) B" E相关人群：
0 E) Z" z% F# _9 a: l/ V一般人皆可食用。& Z* }9 S1 w {4 R( r
尤其适合消化不良、腹泻的人。
4 I( Y$ X; I0 L% Otvb now,tvbnow,bttvb患有癌症的人可以经常食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! O; a$ v1 Q) D7 x7 \* D
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。
5 o) Z; O$ N9 w" z. ?杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
5 k- O) ~0 o& D9 N# q |tvb now,tvbnow,bttvb杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 2 V; S/ Y1 U1 I( ]6 q' ]
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
6 _5 C) W1 P: G# T/ z3 {( t公仔箱論壇精选妙藏：
2 V' e) S2 g1 K+ G+ l. F9 d- F- c3 O 1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
) w, J Q1 b2 x2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d) x& E: T* x. h, J
小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- q# \/ W6 [: z: h
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
. W0 \& M4 I4 G: C' D5.39.217.76 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
: T' \; l6 ?, Z/ B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb其它相关：
! x( p& x4 I$ B: d7 s& G5 R 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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