深圳驚現「腳癬麵」！深圳市市場監督管理局最近抽檢火鍋湯底原料、麵製品，和糕點麵包等食品，結果火鍋湯底驗出含工業染料羅丹明B，毒性如致癌物「蘇丹紅」。最令人震驚的是，多款麵製品樣本中，驗出麵製品禁用的防腐劑苯甲酸；此化合物與水楊酸一起用於治療足癬，北上港人隨時吃下「腳癬麵」不自知。本港業界擔心「腳癬麵」恐已流入市面，促請當局加強監管。公仔箱論壇6 k' m. b1 ~+ y9 J6 \
. K$ w0 I+ Y8 mtvb now,tvbnow,bttvb深圳市市場監督管理局日前公布抽檢結果，市內共有八十五種送檢產品不合格。不合格產品包括三十八款火鍋湯底原料，其中共二十九個批次驗出含有苯甲酸、五個批次的二氧化硫殘留量超標、兩個批次產品有山梨酸、兩個批次內含過氧化苯甲酰。其中龍崗橫崗街道一所百貨商場出售的「川鵬大紅袍火鍋底料」，更驗出每公斤含有零點零四二毫克的羅丹明B。
3 ?( a5 G5 X+ b* t8 Y xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 i/ P* R/ M1 z
此外，抽檢亦發現十六款生濕麵製品違規，含有苯甲酸，當中不乏市民愛吃的細麵、粗麵、刀削麵及拉麵等，它們在市內至少十一家超市有售。有十批次的糕點麵包發現違規加入苯甲酸、重金屬鋁殘留量超標，以及含有金黃葡萄球菌等問題。tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ [; a: i3 X5 m
" S% G: c e: n2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報記者昨日前往涉事商場，未發現相關火鍋湯底出售。疑似是同品牌的「重慶湯底」及「麻辣湯底」則仍有出。職員稱「擺得上架就有衞生監督」。公仔箱論壇. f9 d5 s& |( I/ P: k& w! V$ F
/ Z# j2 Q( C# p5.39.217.76據悉，苯甲酸有殺菌防腐作用，會用於食物，惟內地當局禁止在麵製品上使用。本港粉麵製造廠負責人馮新估計內地廠商為了防腐，添加不同化合物，而他指內地部分劣質麵製品，實際上是由麵粉、味精、鹽水等混合而成：「連打麵過程都唔使。」香港陳記食品集團董事陳勇前估計，問題食品來自內地私人生產或規模不大的生產商。5 D4 e- M1 d& c8 }' V8 C
v) C; s2 g C0 s1 t
羅丹明B毒如蘇丹紅
: v# v7 f2 n# q, p# d香港專業教育學院（沙田）應用科學系講師周卓峰指，羅丹明B為螢光化學染料，一般於手術或實驗用作顯影。羅丹明B可致癌不宜食用，毒性如「蘇丹紅」。周又指，二氧化硫不常於食物中出現，估計是製作中的化學作用所致。5.39.217.767 D& Z& H- @0 S% \& D
8 U5 [- q$ V6 G7 {& u
對此，有本港雜貨店東主透露，現時偶爾會有推銷員向他們推銷內地雜牌火鍋湯底及麵製品，部分行家亦會北上「攞貨」，不排除有問題食品會因此流入香港，「我哋做代理嘅都冇辦法，希望政府查多啲，等市民放心啲！」食環署食物安全中心發言人則表示會向內地有關當局了解事件。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 p7 f6 s4 I$ v& s. W
公仔箱論壇7 A# a. @2 b3 @5 u1 b# V0 i* E
" O L @" v3 _5 Y6 L
" v% v" m/ E6 W) G: b. ?. y
5.39.217.76/ q+ c+ m2 o. U6 k9 t! w: H
) R( i: a& z7 ?0 o) M/ z3 e0 G公仔箱論壇內地市面上有各款麵食出售，市民需小心選購。
& N6 v% I* H# C' t F/ r" y* F公仔箱論壇5.39.217.76# a3 k+ Q% \$ j- Q
4 X8 t4 g9 E9 |1 z7 H公仔箱論壇
$ I- `- F- ?, c8 z6 A8 Otvb now,tvbnow,bttvb苯甲酸
1 R5 R8 [+ I) y/ x A5 W公仔箱論壇
1 r* O* z$ ^2 t( h5.39.217.76
/ ]- Q! s7 `% B
8 S3 F* m' p( w5 g公仔箱論壇市民點睇 T, j/ m, D% Y( s T' i
深圳 梁小姐：「我很少在超市買火鍋底料，聽到這消息很震驚，我全家大多數會在相熟餐館打火鍋。」* X/ i' A! N/ f% W# g
0 E/ c3 [5 ?- l$ O+ ~7 J5.39.217.761 R% ]. h1 @/ K; c
3 G7 B& c* v2 @1 _/ k
香港 陳小姐：「內地嘅嘢不嬲都係咁，其實喺香港買（相關食品）都好方便，唔會返內地買。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ G' w+ W8 p% S P% N9 h$ K
tvb now,tvbnow,bttvb' r3 d) n# d6 _
|
發表於 2013-1-23 01:14 PM
| 
又嚟搶麵啦