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& Q; U. B$ {' }+ n( [ 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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/ s. q& `' r, H8 Z5.39.217.76以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥5.39.217.76+ U3 a+ O# c. _' N M
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W& Q. j* r$ s+ I" Q& P豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆4 }7 `9 V: h* Y# s% d- S2 p6 f$ W/ F
2 y, F8 a3 z2 u: H$ L9 \米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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( ]$ c9 X6 J2 |; @tvb now,tvbnow,bttvb輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：3 O9 f2 P! z; u. d( V3 r2 Z3 \
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時1 s- F2 t' ^+ t" g, M
2、蓮子、花生提前浸泡10小時! d' C. O* q( i6 r% Z
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
2 F5 X6 J+ X3 D4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇5 K: p5 H$ o% i; s9 E
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
! p* ^8 N2 I5 X6 }; R3 \! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
s" P9 c; ~& X5 `9 V1 \5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
: N/ l J) q6 B. e# d& O% B( Atvb now,tvbnow,bttvb8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
7 f; q& q8 I" C5.39.217.769、需要適當的攪拌以防粘鍋底
7 ~( w. L- ^+ |( O, `4 L+ F公仔箱論壇10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb0 N. d6 V7 f; R0 n2 r6 M
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
8 G! s1 S% B+ k/ D8 J難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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