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/ h+ j; I8 Y1 {/ ~公仔箱論壇 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！/ c0 K1 v7 D2 u& A$ M9 i7 _
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( F, c, H- o* c4 y1 X: K* \/ w" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！tvb now,tvbnow,bttvb: R& `) y/ l a; ]
1 x- [& i6 M2 p! |, t6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜腊八粥
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9 [" A3 X6 m2 b, p1 H豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
' u5 }+ D9 u/ l7 j2 r* D, v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O% B$ w) f% K3 | W* F5 Ytvb now,tvbnow,bttvb米類：糯米、黑米、薏米、黑小米公仔箱論壇; d# J9 F" ?) p7 A+ P) }: X
2 {- X7 y& h; ~7 d6 X5.39.217.76輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
9 S& v2 C5 j+ H# P) L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 a) K3 ^: _/ g" N! |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. O |- t. H" S6 ?6 Z- itvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時5.39.217.767 d9 a7 q( z' v4 e
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
8 n. \/ r. C" }) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( g4 J8 h1 u9 `* r
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇2 t+ d# n' @7 n4 L- |$ b
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
- `* b: r# V. T% c( I8 G4 P/ V公仔箱論壇6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）5.39.217.76 h1 s, W _" |$ p+ s" q0 J b' ~5 S
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮" _' A& m% F% n
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
1 D( M) E1 i% ?$ |4 b4 ?6 H6 a9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
. K( c) k( |" c' W3 S: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb; ]- r* y; E0 U/ q
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
, K C" r" x* j1 |9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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8 f# q9 Y6 z6 m$ R7 \5.39.217.76養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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