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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ X4 ]9 s. B+ Y8 t( \! L
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甜腊八粥) H) X0 R: { x9 j
5 j: R% V/ ~2 F3 e0 S" O公仔箱論壇1 K1 K5 Z7 c0 D$ {' Z+ s( l
; A9 {+ D: I, Y* k豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆公仔箱論壇6 R; l& e4 l5 J/ |+ I
8 W7 m+ H* W" u; t& w* O& }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米類：糯米、黑米、薏米、黑小米tvb now,tvbnow,bttvb0 q. }6 Z" I" i7 @. C6 Y- n- D3 C' A
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- I5 N; w9 v) |, K# P3 T' b7 M
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做法：5.39.217.76; ]% r h2 W$ V! w
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
" _8 g7 m9 ~ I/ H* C4 X. V) _. s2、蓮子、花生提前浸泡10小時
9 d7 I1 R1 H; O" A9 d& S: U8 ~6 itvb now,tvbnow,bttvb3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時9 ~0 } l4 C5 e. ?& I
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇/ H9 `) |8 l# P6 s R- w& \4 f
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
* z Z7 a! h9 c6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
0 a) E' u- R- q! g5.39.217.767、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
- K, I8 F5 K& ~. Q5.39.217.768、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
+ [8 N; p e1 |# L9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
. H0 l1 E9 q, c7 g: F- |10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
- E9 L8 f: @$ Y7 Y1 J# R- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇" j Y% @* I# m3 d4 |& O" P! M' I& Z
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ Y/ D( S" ?. O- \$ J
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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