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C1 i) r* L+ k5 t" w公仔箱論壇 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！tvb now,tvbnow,bttvb' ` u Z; B0 |: @2 j5 A' c
" `5 P& ~+ k9 x0 R( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `9 j' e0 Z% e- L+ P, w$ S ztvb now,tvbnow,bttvb以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！ u/ ^/ o; J K* u0 @
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甜腊八粥tvb now,tvbnow,bttvb0 C% J# t! k/ Z0 v4 ^
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; a1 P: g) J& w, j q# d公仔箱論壇豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆- u1 O% L" Z5 h
+ i6 t" `! e* m3 y. E8 htvb now,tvbnow,bttvb米類：糯米、黑米、薏米、黑小米公仔箱論壇; I$ H* ^0 y5 B) v" t/ {1 F
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水5.39.217.769 I0 z2 t/ G) K. q1 k( ?) @
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做法：5.39.217.76+ l: ^: I, f$ }. a
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
2 l7 c9 n/ x) S3 E2、蓮子、花生提前浸泡10小時
; ~5 w3 k* ]& Y1 h0 ?0 Y: T: Q5.39.217.763、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 `+ }. U2 a
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
9 t% j! g& Q" O2 L& t. `# c公仔箱論壇5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
& [: B' A5 j, b: N6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
* T* `: H! E& b/ X. s公仔箱論壇7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
6 h8 J0 L4 c2 O, q( _% e8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放公仔箱論壇1 S2 w" c+ o, {$ N, |6 U; o; V
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底5.39.217.762 S+ S) j4 T8 H3 |% N9 F- G; ~* f
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干5.39.217.766 v8 P8 I, S/ V" b
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
' d) U- }5 G* u' a難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放tvb now,tvbnow,bttvb! B( o3 D( }3 U- S/ c
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# R7 z1 Y# _- q! D. _+ b" C% l: I養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力! n% K9 a0 P/ L" p& ^
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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