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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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$ {5 C$ J; |/ F; n# y以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥tvb now,tvbnow,bttvb* E9 N3 t; a% z7 L) h' f* M
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. k1 X6 B0 f. s- F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" O1 O" ^5 n5 @! Z }2 u
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
1 [2 l1 C* ?3 Q3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! C1 z+ l4 C" H" {' @9 T6 V" _
米類：糯米、黑米、薏米、黑小米公仔箱論壇: H' |. c# v- Z; v% q
1 \' r! H/ n! X3 g* r& }5.39.217.76輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
: z- A- V: p' u; `% P4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! X% a4 }+ t: Z# m1 q5 O: J
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做法：
8 ?( [8 z% W" o V% btvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
. f4 U+ A* F5 m- i4 f2 C+ ?, i2、蓮子、花生提前浸泡10小時+ W) l7 g& z) C# A$ z
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時# s t# ~) ^% m2 I. t' i6 \ K
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇! U1 h* H t3 _; g$ V
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
# h. F, l6 J7 x# } x' e$ ^5.39.217.766、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
: R, s1 E, k6 r/ }5.39.217.767、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮' a7 w/ O$ `# b r6 p2 {
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
9 ]0 I* r! d' w6 L: g- B9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
: r, p$ n7 G. K' x+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
" q+ i6 l+ b6 w R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
$ s' X9 h$ V! U/ f難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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9 R8 J, T& c0 u8 O' T$ |. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d7 j$ ]) T& |& S* ~8 A養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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