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【材料】：公仔箱論壇9 c$ `' j9 n0 @ `
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
( Q) S# [: k8 j" E調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇7 _: }# N8 W- Q/ h* L' u
拌飯料：蔥油、醬油適量! x6 a9 |' r/ L9 H! A$ A/ H/ a6 y
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【作法】：公仔箱論壇4 K# o# V+ C3 i N
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。5.39.217.76; A9 u9 s' H7 I! O% o9 ?
/ u8 U- s0 c& G5 ^Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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4 [& I6 ?8 s5 c. v5.39.217.76蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。4 ?$ A$ t" d$ e1 T
6 f4 Z7 s7 g; \6 V+ B0 [* d& [5.39.217.76干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。公仔箱論壇7 ?$ b( a( H3 `+ A" C2 s
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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