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[中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯


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【材料】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 X* O% z& v* o4 \
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片5.39.217.764 N7 O( Y4 W# L7 G
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
9 @5 f2 h+ @, l公仔箱論壇拌飯料:蔥油、醬油適量
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【作法】:
& y* q! v2 S1 t1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。) v6 O4 d8 `( S$ T! }- o; w

7 [9 \9 B! V& c% `: y) jTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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【其他】:tvb now,tvbnow,bttvb: o5 z$ k2 Z5 r* s1 A" v! X
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蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。公仔箱論壇3 u3 H$ G. M' t! G8 U
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