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【材料】：
) n. W; c) E1 h% j) Y5 E5.39.217.76主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
& ?& j- |5 j+ T+ k. Q公仔箱論壇調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
6 r( c6 _1 N. w* k, @; M0 `1 ^tvb now,tvbnow,bttvb拌飯料：蔥油、醬油適量1 H& q$ [/ m; ~3 \* ^4 w
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2 N" N: {; o' ^% Y7 R# l5.39.217.76【作法】：
; j3 H& K6 z+ | Etvb now,tvbnow,bttvb1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。tvb now,tvbnow,bttvb5 r S# Y6 ~, i& a, k1 C6 F
; v% C! r" N# F1 X; P$ @% j5.39.217.762. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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【其他】：公仔箱論壇* z5 N2 X$ x( A2 S: c
精選藥材與食材% Z1 x+ d# E' A& V+ y8 L
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。% D8 o" Z2 j# Q+ l& t; Q
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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