[中式食譜] 北京鍋燒雞

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$ c6 y4 |2 V* L; i- L# R5 T5.39.217.76【材　料】7 Z+ f2 u, c" w3 J* ]4 l. L
嫩雞１隻（重約７５０克）5.39.217.762 g0 ?- N! \# X7 U' @5 |
油 １００克) E% u1 L( k! w& ^* }; J
雞蛋 ４個公仔箱論壇6 C- n! @! ^0 m2 h( A/ k
黃瓜 ２５克tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ M+ K3 S) t. b# ^) I
蕃茄 ５０克& W/ k' o" ^( O2 y! J
香菜 ２５克5.39.217.761 s3 H, `5 [3 [+ H+ b( G  H/ m' n
花椒鹽 适量
) @5 ]9 I3 y& I5 r* I! d+ j公仔箱論壇料酒 １０克
4 B, C2 |, f. t9 `公仔箱論壇姜汁 ８克9 U' g' Q1 f/ m: J' E2 e6 U
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
2 |( `( ?* G. e, R& E' e1 A: f! G5.39.217.76: K' t9 o% a3 y" _( x/ s! r

  J% q5 Y# O3 C0 w! L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - i; s. u0 [0 B# x3 k4 z) V
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
0 D! ~3 A, G( e/ m: [$ ~$ ?5.39.217.762. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
0 J: }8 e% t) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。5.39.217.76- j# [$ o2 ]  _. E5 C" l$ \
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much