5 ]' _5 U9 A- b5 P) }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / w( `. a6 s! ~( g" g# X0 Z
【材 料】
) g) y$ g4 H, t% M) H0 M公仔箱論壇嫩雞１隻（重約７５０克）; _, q: K6 ?; I, {
油 １００克/ ^2 x i* p N
雞蛋 ４個5.39.217.76' v. L& G# v$ `% P8 z6 P- `
黃瓜 ２５克5.39.217.761 M G6 b6 c$ X" K m: O$ X
蕃茄 ５０克
% ^( ~% q1 X& i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜 ２５克
4 G7 k$ B& {( q花椒鹽 适量
7 A: W& }$ V4 z8 p$ ~2 c' o' P料酒 １０克公仔箱論壇$ P- N% [1 e Z
姜汁 ８克
B: l% w7 x, s( E, ^& _3 o公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
5 a. @, m" E/ {6 T/ W0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
{+ k$ E- m/ z' X8 c8 w' _tvb now,tvbnow,bttvb
: E. T& e' _* M5.39.217.76【做 法】
- t% r2 z$ A2 r- R公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。0 m1 {9 F' S3 J$ M5 c
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。/ p! h1 I% p3 _
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。6 g# Y) E9 y Y( P) C0 C ~3 p0 B
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
| 
