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# f. D( R2 C- m+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 n6 C, O3 X. Y+ D4 m公仔箱論壇嫩雞１隻（重約７５０克） P& K% O5 d; L6 k, r
油 １００克
% u3 E) Z( X& N4 M; B, u0 c雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h+ F7 _ {( t& ^. S9 j9 Q6 l5 z5 [7 O
黃瓜 ２５克3 _ I, v! ~- _
蕃茄 ５０克
0 ~, a' ]/ k+ ?; U香菜 ２５克
7 s/ I! Y+ E* o" ntvb now,tvbnow,bttvb花椒鹽 适量tvb now,tvbnow,bttvb3 A* w7 s+ ^& W' l3 o6 \. d
料酒 １０克5.39.217.76* h9 g) r, y- P- V$ g
姜汁 ８克
# V9 V( }% X. m2 G公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量) C( g5 s( B1 d! Z) s& @$ g
公仔箱論壇5 ]3 n: \- p4 ^7 _# f0 s6 X
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【做 法】
1 K1 \+ U& y+ |( u9 S5.39.217.761. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
8 A( n* a* O3 |8 X1 q2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 z# S: j# n% N _0 f7 a
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。$ S. s' e& Z. ^. _5 o& Y3 F
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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