[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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【材　料】
7 L8 y  v0 ]7 s7 qtvb now,tvbnow,bttvb嫩雞１隻（重約７５０克）
6 J% ~( W  z* ?& M5.39.217.76油 １００克
: C8 R- x8 F' h' v雞蛋 ４個
! d5 o6 h1 q$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 ２５克
/ W% Z9 m# U' K" n- I2 H蕃茄 ５０克5.39.217.76$ ]2 g  ?$ Q5 M$ G# P% H
香菜 ２５克公仔箱論壇! b2 w( S9 Y8 j# G$ N+ b+ v
花椒鹽 适量
# x: L: ~/ n) o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 １０克
$ e5 S5 v6 |. }* ?0 L+ t5 u0 S姜汁 ８克5.39.217.76$ l# E" |: E* }3 ^! J
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r- c8 ^; @$ U0 K3 ~! G3 Q; _3 @

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$ Z, N6 }$ \+ z# }公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.767 y2 J2 v  W0 B
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
" |; [. f' L0 P5.39.217.762. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
6 ]& s  @/ w) l0 A. ^, t( l) N4 Z- H5.39.217.763. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# [9 m* C3 l0 r
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much