[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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+ \4 }* {$ X2 V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇7 `5 B6 v; T3 s
嫩雞１隻（重約７５０克）# r" I' |7 H5 e
油 １００克
# o2 v* m7 j( h3 J1 p9 I雞蛋 ４個tvb now,tvbnow,bttvb# [  G4 @+ B' v3 _2 Q& p/ ~4 D
黃瓜 ２５克
: V3 Z& u4 X, L/ q' P* U. d5.39.217.76蕃茄 ５０克5.39.217.762 e# l; T) J/ [
香菜 ２５克
( z' a1 a4 K- A) R' C! X1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒鹽 适量
) F1 x3 u. n% I5 w5 H, `: z料酒 １０克
# X/ E7 i( l  z4 ~公仔箱論壇姜汁 ８克
+ U; b5 K. ^7 Q$ P" A6 F. J5.39.217.76鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
9 m( r  ~- T$ d( Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 l5 I+ F8 j8 q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X2 `3 n" i% a5 V! U1 X4 ?6 E5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76- F! A. _! x" S' b
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。tvb now,tvbnow,bttvb* q* ~- J/ |3 h, G* a. t
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
0 f8 |: e2 g# \0 y% z# W  t公仔箱論壇3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
2 l0 @0 S( t9 k' Z% {6 V8 b- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much