焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)tvb now,tvbnow,bttvb1 K; F2 e" T/ v$ F/ Q% v# b8 R/ v
餅底 :
% y0 u3 T V9 q+ t8 j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 50g公仔箱論壇+ T- D. [. p( _) i
合桃肉 30g
2 x) \: y9 \/ C3 |- u) x牛油 15g
}7 @! o3 O) g; w3 |/ i7 @! G4 N$ t' \+ \' a0 L
餡料 :
, f; [( G+ I+ [8 ~水 30ml
8 i) U- B( u' L8 c% v" a砂糖 45g
: \, N5 q, x" B- J( n2 K) Ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g + 30g
& x" j% {7 F. @9 I# J牛油 10g
9 C3 x; i" C* I; ~# A, ]6 a7 Q' ]5.39.217.76拔蘭地/威士忌 45ml公仔箱論壇% i- s- d5 c. ]
cream cheese 500g
: C$ B( N+ m9 N+ |% ^# F. ~5.39.217.76砂糖 65g
0 C4 G7 I: d ^6 _全蛋 4個tvb now,tvbnow,bttvb2 j! b A8 \9 C p& j# y; R
云尼拿油 少許公仔箱論壇* W) m. ~ b- B# \2 H
# @' m" F; y ?, d" J( v合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 公仔箱論壇# `3 G! |0 x, T/ _- ? J
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用公仔箱論壇# O3 Y, i/ m! i# G8 s( Y
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
( l9 B- x2 g7 O: i! j1 x7 J9 o1 qtvb now,tvbnow,bttvb加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
# g% I7 C& T. _可以放入其餘之忌廉和酒" h6 ~2 [' A. q- V9 p
cream cheese 加糖放入food processor 打至
$ p2 n6 m1 W3 l9 x! m" E8 N7 ^4 x/ v5.39.217.76滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }- J. x' p# @6 L9 o8 C5 {) H
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
! B. R$ h* R. l- e+ O1 z, x(160度火)公仔箱論壇* y+ ]; V3 |0 T0 M$ X$ E( E
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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