[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
; b: ^+ i# W6 |8 ktvb now,tvbnow,bttvb朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
" M% z3 x0 X2 J- X0 K做法：
; C" q: B" Q# E2 R4 F( |1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用& Q, R0 o7 c) M5 Z9 \5 S
2、干貝泡軟蒸過再撕開5.39.217.76: B- f* O0 {, T
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
& h. v8 W) V! B" R8 \$ j炒至所有材料都熟
9 [& E0 h1 H, h' v$ L& `8 _8 i4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰5.39.217.765 A' Y& [! D4 G  D6 T4 F8 @
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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