[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：# t" s1 f# e- I
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc  J9 Y' S! T  e2 v
做法：
2 G0 H( \# l; `2 ?1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用公仔箱論壇( w/ x8 j2 d) Q1 Z# D
2、干貝泡軟蒸過再撕開
: ?0 \& Q4 v; e$ S) k& R, T$ I8 u5 `公仔箱論壇3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
. N3 @6 |0 B, ]' ltvb now,tvbnow,bttvb炒至所有材料都熟
7 S" H, ^4 D; {" Q) X# ztvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
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GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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