[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：5.39.217.769 U" s4 `  C, Y1 U2 L
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cctvb now,tvbnow,bttvb( P, @+ }3 @) d* ?
做法：
5 A, d- w, _9 V# K+ }! rtvb now,tvbnow,bttvb1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用5.39.217.760 z# x! Z: Y1 ?$ [6 A9 y
2、干貝泡軟蒸過再撕開
/ y' {+ H5 [/ htvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
$ U/ ~4 Z1 z* ftvb now,tvbnow,bttvb炒至所有材料都熟
8 ~: n4 m: \- C) d* i) x: {公仔箱論壇4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰5.39.217.76! H( ?2 x+ b  M3 e9 ^! _' Q
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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