材料:5.39.217.76+ i1 [- V: Q4 U9 R- A) k5 x: q2 u
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。
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! F' Z+ k$ i0 P做法:公仔箱論壇8 { C. Q* [- m
先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝' K; I7 u* B' m. k4 t3 O
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |