材料:公仔箱論壇* r- B- q, ]( i5 b/ |1 B
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。/ C' C8 M( Y3 E! C
: m- Q" s# _+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; k( ]) B1 W9 }% t/ D( E先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝tvb now,tvbnow,bttvb3 W' P% \3 i9 Z) s. N. `' e" f
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |