本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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2 P3 c: ~+ @8 ktvb now,tvbnow,bttvb【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 5.39.217.766 F1 K4 j& l9 v+ F7 y
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- h @: U/ Z. a% n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）' |: g( J4 ^3 i7 n' W
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 J7 U6 t. L- _
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饊子油茶
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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7 I; W; @" j# ]2 j饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 # C1 g7 ?1 _& s% ~ F
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三合泥 5.39.217.767 d& h# ?! B9 r; b \ C
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ F' @; \3 f& y2 B2 }
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2 [1 Y7 S" o+ z0 R5 G; x7 h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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