本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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& n9 |2 b# T% {; G) S8 V0 w公仔箱論壇【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】/ B2 W& X! \; s, Q# X5 _; o
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甜水麵 , u8 w4 E2 V; R4 }* X
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2 e+ s1 R# J' w2 B甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）% c/ i* Z, P7 ]" @
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7 Y2 d8 q8 N. L+ @; ~( p8 T公仔箱論壇甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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饊子油茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 C0 j6 c1 ?% `
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）, n- e( |* t7 D4 N) G, K! M
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 公仔箱論壇6 [' ]+ y6 K! N2 `8 ]/ Q
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4 Y% I! t* b2 j6 K三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇/ K! A% W" o* V* H/ x$ |
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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