本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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# @/ c& H' @7 E, N公仔箱論壇【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 公仔箱論壇 G! q9 G5 T$ L
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饊子油茶 / o/ C8 m Q* g; f/ W
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |) S6 u' n+ }' w& x1 y
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 ) f3 [6 q* @+ K9 P4 `5 v, Y
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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/ g! r* |; i( {- X% T$ M5.39.217.76顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。3 f+ L" P+ c+ H5 p* G3 \
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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