本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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+ T2 p4 n( i$ b5.39.217.76【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 : F }' \1 j) I- T, ^
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) I5 X5 ~7 g q& M2 C/ N5 w3 e2 C甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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9 O# l' b$ b& D5 [: [tvb now,tvbnow,bttvb甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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. Q* s4 T: a9 G0 D# D饊子油茶
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: {' K9 E. ~. {6 @9 Q- C0 r5.39.217.76饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）) R/ L# q. E# r7 R. E
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( e2 f: k, o+ K; r2 Z3 @公仔箱論壇饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥 $ b, Z% |+ G( D! B8 J! U# r+ n
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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