美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。
/ T: P- H: B' w d; h6 _5.39.217.76" F7 D0 M8 b0 O9 w
/ N8 s/ e8 d* X4 Y" r( q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。$ T7 ]. w% h: g/ k/ Y0 Q' r! M
& J* o( I, k) Y: l* [/ ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' v8 [+ \* j8 U2 u1 u
鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
, O3 n8 P1 N9 r! P% L1 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 P, D! F4 b3 o
' F! W( ?, D5 t- F+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。$ O, ]4 ~5 t: u: Q
7 Z0 S6 V( y9 w x$ g7 _5 N L4 g公仔箱論壇
( M- [0 r& P8 @4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是控制飲食中鈉含量的方法：/ U; R5 w8 P4 B: L4 p
2 H* ? j# x# t a6 o: ~2 j. `
q- _2 K2 A$ |% G B5.39.217.76●購買食材：
; t2 q3 a7 f# B, A O/ \1 s5.39.217.76
7 u% x$ G: E( U以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。
2 M5 G' _! K9 w/ A c4 y5.39.217.76+ u( u4 o5 q4 C: k. L
9 c( c9 c- q3 J8 ?+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●依數字選擇：: t h/ M! a( `/ _
C' p9 b0 E( e$ y: \5 Y同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。9 G! k& X* ^; h: |: p/ t
公仔箱論壇5 ~: p) d! k! S1 r5 {, p" a$ @* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( l* Y- e. W6 \
●細讀標籤：
* A4 J" X( X0 J$ z
j! l9 g3 B3 m6 m選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。5.39.217.76; @, [; _- \7 g5 z% l1 R
公仔箱論壇: Y8 p4 `2 s6 M ?
5 u: \! `' |& i
●料理食物：公仔箱論壇" i( P$ e1 {+ }0 T/ O% K5 S
( ]- f" L+ n( i1 A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。9 |. k h4 u# |& j, C K) \
! j+ I( r% `1 @4 r
5.39.217.768 R9 A7 Z8 K! A
●濾清、浸泡、清洗：
' Y' n/ }; u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o3 c$ H0 v0 B" E罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。公仔箱論壇# b6 G1 s4 e& g2 Z; l8 {/ y
" W/ E W: K S7 o
7 O% z8 R1 x! p* Y2 d+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●減少攝取鈉的好處：
; }( G: ~0 s7 }, A9 |7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v' j2 r A8 C5 G7 r2 F公仔箱論壇嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ m" I. X7 S( [1 _9 S6 N
5.39.217.76& L9 a0 N- W1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 p& }7 q5 q& c/ |
●百分之九十高風險因素：5.39.217.76- {$ I2 t s6 n8 Q
% R! m z8 k2 h五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
