美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( s6 U, K' {6 ]: ]$ h; U
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. ?( K0 w* S- H0 F3 E公仔箱論壇含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# R, N# D3 }9 L
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, L2 M, G+ o. Y1 w; |+ X公仔箱論壇鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。! l- ^. ?. N0 L7 _
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2 f" w+ r0 J# I6 {! B: @一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* m8 b7 G1 D& `& x' `, e; H
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以下是控制飲食中鈉含量的方法：tvb now,tvbnow,bttvb( s1 j! Z6 _9 Y$ l
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●購買食材：/ C* f; z' D, m
, h- |% x% E1 \" D' S5.39.217.76以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。9 w' H' {# l- r9 m
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●依數字選擇：5.39.217.762 V: O* a( n" x* g+ b& Z/ q
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同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。, Z& X" I$ O1 P1 H1 C* a
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●細讀標籤：
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2 {8 A, r; W) s選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。- `9 Q1 f. d9 q' J
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●料理食物：7 g1 T2 o0 ?5 @, e
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多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。4 U. V7 V0 t+ b
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●濾清、浸泡、清洗：5.39.217.762 h7 n1 Q/ K! |3 N1 k4 S# ^
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罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。' J# A" v- ]) R+ k3 k1 S8 d0 `+ w
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/ K! c9 t b0 E4 _! y+ u8 ?# }●減少攝取鈉的好處：
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嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。
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●百分之九十高風險因素：tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( l- y2 o* ~. }! K4 U. ?
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五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
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