美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。5.39.217.76* K* A& t1 X5 N. c, T$ U0 S
9 E2 n7 @: Q! ]3 D# g7 @tvb now,tvbnow,bttvb
j- b. }# k* u! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。
2 `2 s# f: p% _5 |% i公仔箱論壇公仔箱論壇7 B' e0 i n4 t, `* ~+ V
5 t- j1 B: ]5 j9 ~8 }7 W鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。公仔箱論壇* a& j/ @9 T8 d+ ?( ~2 w. \
* Z0 V4 p' u, Q% r( q4 P
. q [+ L8 n; G3 Y7 [5 v' \: N% p
一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。
% Y% ]: |$ x4 T% S2 G2 |
+ T$ `) s4 y1 Y) S( j: X4 ptvb now,tvbnow,bttvb! e. ]. f+ |% v
以下是控制飲食中鈉含量的方法：/ D: u# v! m! ~) m$ D
6 @5 d' F+ }6 ~& g* `
% x8 h$ p2 c7 R4 T1 s$ ]公仔箱論壇●購買食材：
6 o m3 l: F" X D
# t* v7 N9 t) f9 ?4 X Q% H# j公仔箱論壇以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。tvb now,tvbnow,bttvb1 p" M% |& P% X$ L% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 `4 L' h; p+ ~6 `9 i
+ d' Y8 B6 E" D( o3 A公仔箱論壇●依數字選擇：
/ B7 C& M9 b8 F) Y. u6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! d! C# N" M7 O: t( n
同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 t) _/ y$ a
" R3 }% ~! |& M$ @6 X4 A0 |* n* w
tvb now,tvbnow,bttvb% c1 z) t }/ S5 s i) B
●細讀標籤：
7 g; P4 w$ A6 K: w; |0 W7 C: t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# @+ J6 C. u6 U. N9 u
選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。
7 ?) c$ o, E' q9 o4 y6 @2 b& D' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ |! S/ h+ m# o- |( n) S
7 R2 U# q$ N2 M6 k/ I7 B5.39.217.76●料理食物：
& Y; t3 i3 c$ P; W: b公仔箱論壇( C3 e% j/ W% V; {& h( U
多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。公仔箱論壇9 {6 q; k, @+ b* E' L& p. U2 u5 V
公仔箱論壇" m8 G& h8 j* x7 O# b4 m" O5 V
公仔箱論壇 F& y3 j* y+ T: T5 u( _
●濾清、浸泡、清洗：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 ]0 L9 _9 w1 t7 J8 F
7 K; F4 {, Q- I6 K( C4 w5.39.217.76罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。9 o$ e4 G; ]! f4 Q: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' w$ m2 h9 R% s
, |* W5 r3 G6 j
●減少攝取鈉的好處：5.39.217.766 n/ o$ K$ D) C, C
& O0 m, W, I: }$ f- M" h' v嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。9 Q+ v5 m" [, X/ \2 O
* L- i& l7 p' d2 M( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* W; ]% d! u( M4 _: Z7 z# p- l
●百分之九十高風險因素：
& J' T. G8 W& h) h0 [5.39.217.76
2 w/ O! v( r3 I: L% Q五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
| 
