近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！
2 Q5 I# \. |& T4 z0 ?2 T
9 L+ Z/ w5 i" L* o! ^5.39.217.76說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。
, ?2 z6 d/ x1 s9 [5 d. G5 s: r$ O1 ?tvb now,tvbnow,bttvb( ?) M* U- J* e- z
鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」
3 K+ I- b8 ^* k5 Y" s公仔箱論壇
8 L3 [, k6 y$ k2 Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。# \0 A7 V6 ?9 {1 |' r+ v+ Q
3 O9 t! P1 x- W8 v9 u( M公仔箱論壇Review5.39.217.76. ?2 `8 h" P3 k% z& q. Y$ i
環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）' ]9 ]' K4 c' M* F* q
好味指數：★★★★5.39.217.763 M9 ^( X# t# ?. M8 ?5 r
必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
4 {5 B- W& K% i( p, [tvb now,tvbnow,bttvb人均消費：$3004 k. S. A. u+ Q. k
地址：大坑施弼街公仔箱論壇' A. A Y/ T5 w4 p
. c8 R' m) s4 atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 