台灣女生Vega和香港女生Christy到紐西蘭打工,在異國結為好友,打工結束後,兩人決定回到Vega的家鄉嘉義縣梅山,在梅山公園的山頂開了平價咖啡店「時光跡」,她們想發掘漸被遺忘的梅山公園之美,也樂於分享國外打工心得。 Vega大學讀餐飲休閒,曾在大都市的餐廳、飯店工作,Christy讀飯店經營管理,畢業後曾待過香港的大飯店、紅酒公司,2人都到紐西蘭的果園等地打工1年,有次休假旅遊相遇,結為好友。 她們說,結束紐西蘭打工後,都不想再回到大都市工作,Vega於是邀請Christy一起到她的家鄉梅山,在梅山公園的山頂瞭望台旁開咖啡店,從店面布置、庭園設計,2人一手包辦,雖然只是小店面,兩人的朝氣活力帶動許多遊客到訪。 梅山公園曾是嘉義八景之一,但因開園年代較早,如今遊客不多,不過去年重新整修後,呈現全新面貌,梅花的賞花季最近也開始了,園區除了傳統的農特產店,新開的「時光跡」咖啡店讓不少遊客驚喜,讚賞梅山公園終於有喝咖啡的地方。 Vega和Christy雖是第一次開店,但在紐西蘭打工的經驗,讓她們經營起來不像生手,也樂於和遊客聊天,「想了解國外打工心得,可以問我們」,她們也利用閒暇,拍攝許多梅山公園的生態及園區美景,在臉書「時光跡」和大家分享。時光跡營業時間上午9點到下午6點,周4公休。
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梅山公園終於有了庭園咖啡店「時光跡」,位於山頂瞭望台後方。
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' l2 c5 H4 }/ ^# \7 O厭倦大都市、大飯店的工作,Vega(左)回到家鄉,與香港好友Christy一起在梅山公園開平價咖啡店。公仔箱論壇0 \6 w9 J6 b6 T" h
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