/ r. ?3 ^$ v9 i8 }$ b2 F% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧大肠( j, Y4 t* ?4 S% k- q& I; L
原材料：6 C/ r3 L9 `6 t: r8 \, R
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 / w2 @# n. [8 u3 H
调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 J6 S: H3 b- m3 ?% {% O' J: u
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。; u/ |, `! R# ?6 R
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 K7 [0 A& }
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
7 m! Q$ J; }) ]& K* e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 U% B$ Y, T% w$ F& b
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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! i) h, q0 ]1 ?- R( A* P4 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) S1 |$ @6 Z% q
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红烧水鱼
3 \7 ^9 |6 d; e0 e& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：4 _: N( s* }, |) P
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
0 X2 A4 v5 l6 R" B) K公仔箱論壇调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 O- \3 J; w0 r$ B! P
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
# o5 L5 r7 C" E L% o+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
; E5 l5 c% r) J# L' Atvb now,tvbnow,bttvb 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
# n, @: F+ e2 y$ L 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
. E: H' u2 S) [- {/ c: n% N# ltvb now,tvbnow,bttvb 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。公仔箱論壇6 ]- F8 z6 z1 Z$ w; x+ z
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红烧狮子头
$ R8 F' {0 a& S5 i: y9 V% stvb now,tvbnow,bttvb原材料： |; R. X8 L" M3 t! G* r
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。5.39.217.76+ o6 R+ I- A( J& ~& V- F
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 \' h$ h3 k8 r, h1 V1 E
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
8 F) z; A* Y% q- H5 b) z制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) @8 T, v, f: a$ A; i
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇* q! f+ C2 E0 J) w0 x+ Z) V
片。 5.39.217.76& k% ~2 o) X" D ?; X# y( x
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。4 j% {2 c* q& n# J5 d
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
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 公仔箱論壇% |% J8 \, B P6 R. E/ J4 S. ^
红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb& h( ` |! A. @ {2 x* U0 y
原材料：公仔箱論壇) @( T% z( ^3 y: A
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( b2 N% m: E, u3 }
调味料：
7 Z. G; a1 Q3 g* J1 e( I4 r公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
; S: v( t2 F0 C' t# P" F7 z: }9 ]公仔箱論壇制作过程：# _2 i- U+ o4 C0 O2 T j8 [/ ^ m# ]
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
& w: f. k3 d0 d8 H- s 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
4 D. c# ~& F& o3 p5.39.217.76 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 ) ]6 Z$ f; ?1 u5 d7 y
$ h5 ~& x+ g6 N/ n s- [% H5 }5.39.217.76
3 S, f6 w' o, Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. m; {- |- R3 G3 [7 [
红烧冬瓜甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* Q6 D, J. T0 m
原材料：
" u; C' g% N0 L* }; M8 P! U 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。. y& R. p: d' i" ?: R
调味料：7 p% {, C: M2 d- v$ V( V
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 , \; k6 \% H6 R/ v
制作过程：
4 L; k2 U# R' l$ Stvb now,tvbnow,bttvb 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
) [ m+ y; z, M& W2 d$ d- G$ wtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 tvb now,tvbnow,bttvb) m* a4 N# y2 ?: \& M+ V$ K
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 公仔箱論壇1 U R$ Z1 b/ }; `9 ^
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红烧猪腰
5 G3 `9 O- a2 g0 G ?公仔箱論壇原材料：$ U' J ^; D4 W0 e
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。5.39.217.768 P" f- V& s ]' A e" ~4 h
调味料：5.39.217.76: I* s. }8 F" \7 w% L
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 @* M/ v& P4 y
制作过程：+ s8 l, E& C9 q5 S
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 " |, f# J1 t" W. F3 h
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 C. k) V. K- |; Z
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
+ c% I& y) I3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 公仔箱論壇7 T$ J9 R$ ~6 `) F
红烧肉排 4 X; c: b9 j; `; h$ M1 ^9 F
原材料：
1 J+ F! K9 Z2 T4 `* \; ^0 u* H7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T5 P- Q' t) u' ~, P" x
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ F# r) ~3 V) `2 c
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
_% k% C$ @+ C3 v: m! j制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 q) G( M% ?3 O! M8 S7 V# j0 A$ P* ^
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb. v( f- b6 v& z
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。tvb now,tvbnow,bttvb) k9 B" C; i; p: a6 L9 M. |' O
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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红烧猪肚
4 k- i, o* H4 E7 [$ f原材料：
/ j$ n+ n. C4 K8 K" `) B- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
- u$ t8 n* W' z+ F STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：公仔箱論壇/ G. u g9 P: }, ~; h. v( z
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。tvb now,tvbnow,bttvb, d! l7 I* N& L4 }5 Y' k5 G5 U& p1 ]: S) j
制作过程：公仔箱論壇, }# a: _( D: i6 C# j: h; H
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb, V% J2 C" l4 a; ?
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。1 X. G: Q# { I" s
3、然后撒入胡椒粉。 5 U9 {. F+ L' O6 o# ^2 j- H* e
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& K1 K2 a5 J( t) g. N tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 V& N8 i4 E6 d0 a6 S, s
红烧肉
3 T8 g4 k# m/ f' m( F7 s用料：5.39.217.76+ B s; _1 \7 m0 J/ Q2 V1 v4 G) b
五花肉或前腿肉 1 斤2两
; m. K: Z/ A) f1 ?* f0 X7 ztvb now,tvbnow,bttvb调味料：
% s4 D7 ^' a! B7 c 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙公仔箱論壇. C% H2 q) y* B% f @. g+ W
制法：
$ O4 V! X/ ?$ H2 a/ O3 N+ Btvb now,tvbnow,bttvb 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
8 K8 u3 s4 c! I5.39.217.76 段即成。
8 }5 E& `! D) n# w7 g) L) f, A 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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