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U& O: l1 z* J; \( b; Q公仔箱論壇▲食品浪費最嚴重的是歐洲和美國。
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' m) A8 t- W6 s' l- a5.39.217.76英國的一份報告指出,全球每年被浪費的食品高達20億噸。
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6 K- `- U( W7 K英國機械工程師協會的報告說,食品被浪費的主要原因是儲存條件不好,嚴格的售出日期規定以及超市的挑剔態度。
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報告列舉數字說,全球每年生產的40億噸食品中有大約30%至50%會被浪費掉。5.39.217.76! C. F# a/ |# q0 Y) O
; w# `1 K3 }! r1 O' W( V5.39.217.76浪費情況最嚴重的是歐洲和美國,其浪費的食品數量達到50%。tvb now,tvbnow,bttvb# j: q) [# n/ ^0 q1 y4 P) O, e
/ p' t2 J9 I" j$ X& J2 n' ^5.39.217.76報告舉例說,在英國,每年有高達大約30%的蔬菜僅僅因為「品相不好」而未被收割。
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機械工程師協會的能源與環保負責人福克斯博士說,這種浪費現象「令人髮指」,這些被浪費的食品完全可以用來救濟飢民。公仔箱論壇6 Y( U) ?% O0 S0 T5 \) M
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他說,這也是對生產及分配調運這些食品過程中所需的土地、水源以及各項資源的浪費。tvb now,tvbnow,bttvb. U- _0 ]/ {8 X0 o, ~$ a
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福克斯博士解釋說,造成這種浪費的原因除了落後的機械方式及農業方面的失誤外,也存在交通運輸和食品存儲方面的問題。
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他說,此外還有諸多超市對食品外觀的吹毛求疵以及他們「買一送一」推銷手段導致顧客購買了過多食品。
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