▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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6 p$ f% F% }6 O2 l: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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# B4 Z" ?) I0 X/ T; n! p* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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8 X8 H/ {& Z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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! S! s& o P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ^ _9 _( [6 F' ^鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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8 _0 K( b% ]) ?5.39.217.76最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
# h0 Z& S6 u7 f0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U$ e" P7 w0 d2 \* A
2 a6 a. r0 M% R* M▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 ; n) J* p6 H! |7 J* [$ |
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8 j, E0 Y" b1 @6 vtvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 K% r, z6 P, X
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% F2 ~8 a4 a3 W6 @. Y+ t0 j5 K5.39.217.76別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。' g% s" p" Q1 p' e
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9 R% a1 J$ w e. [3 F在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！5.39.217.769 e; N1 \1 ?+ R9 }; N1 S8 l: O
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」5 E! P8 Q7 h( Y8 P b1 l
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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: b0 A0 e! u! ]* h3 @5.39.217.76日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。" Z# z. E# \9 b! @- J) k% e8 G3 M
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tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 J+ j0 G2 V# s* V" ^& B* ]- C; ]
) G/ Y* W! J) o( x0 r9 E; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DATA
# O% D( }, k7 q; d【櫻家】
( @/ O0 ~, L1 {7 o5 x大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048" n6 q0 P' P1 F9 m2 m
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）5.39.217.76 H9 s9 X1 L+ j( t F4 Q. r" W8 ^- F i
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】5.39.217.76) k4 T# a5 ~9 r1 p4 u; W& \) t
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
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2 W$ N% S5 t' l* ]" V5.39.217.76〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.76. l |0 b T/ S" E9 }) f1 Y+ O
〔定休日〕第3個星期三 5.39.217.76% s. k1 d! D, a9 O
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【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇) s% q; t7 t4 _) D/ F
大分縣別府市北浜1-4-31
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T; |3 a; V' I1 \〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：005.39.217.76) C4 F3 s8 N( X+ j
〔定休日〕星期二 5.39.217.76/ ^) q% I L5 g: ~ G" p
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& j( L# J0 j9 D% u5 x( ^公仔箱論壇【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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