▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」公仔箱論壇9 C5 F& u' O1 d
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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+ K4 F( I# O, ` Z: k) s9 F5.39.217.76豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇+ J6 L% C) n- q" B+ _ _* e* v% |
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。5.39.217.76$ a! a! k( {5 `# V M
" s1 {6 }. N' d1 c4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 r) M7 A# G0 h
7 W5 p7 t4 R5 {' h4 c最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 ; L c( O0 n& x% K o
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" o3 \* F7 i) S公仔箱論壇▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 |- l6 x6 _/ b$ V2 y" L
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- s: |! C% {3 G% C
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。; ?1 j( z; h+ h3 m
8 c) R" A9 U4 K! o$ O8 v) f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) U7 s# ]; |- R; c
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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0 C9 }! w" C% s* f) P( stvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」# n6 I( @5 X8 n/ e
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& B. E4 }, |+ V/ ~8 {7 }" n; itvb now,tvbnow,bttvb成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 R9 m( ~8 C; m! Z/ l6 r4 e
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 g* E1 ]/ j" f. ~, m6 r
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DATAtvb now,tvbnow,bttvb+ h- l$ Z. G# a/ }: b x R
【櫻家】
! N3 W" m; m$ p! C0 T, a% v! X0 v+ e大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
6 Y7 [. q; H. K; S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
# L$ r: g3 P# b) X# v; S& e7 G〔定休日〕星期二
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7 i, x% A# w, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
1 x2 w. y# @- _8 u7 ]6 q5.39.217.76大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
1 D; V/ m/ J1 {; h/ H+ a6 _ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-66-37750 _; e" E; a2 `, H, t( ^
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ z- W5 [% f. n q6 B1 Y
〔定休日〕第3個星期三 5.39.217.76# |' s0 N, H& i# p
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【烤三葉草（グリルみつば）】
4 H- U: X9 N) m+ f公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31
- E- C) J1 d/ C- W9 Z& [4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTEL：0977-23-2887
( y, y- G9 f9 g' [% W |( N7 o公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
7 a/ W. x& D7 a! z: c& F0 P' O〔定休日〕星期二 公仔箱論壇. D! J( C/ ^; w; @# ?3 Y) l! ~
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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