[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」( ^# r% }( z- D1 ]
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb# w. g- y; h/ \+ U

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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇) E5 U3 C4 ?. n% n8 D$ c9 Z' \

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9 r, `. s$ _3 r9 n! x: m% }7 j; z鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。

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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  L2 {9 u  k8 \

: `1 h- `- t& a& vtvb now,tvbnow,bttvb▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 R* O5 i' t8 Y" ~, q; e
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。2 f) ~# a1 N0 K4 [, h  B

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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。& b# {& V3 P  W/ D- z$ u5 s$ Z" E
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ x4 E; h; v6 K1 J4 r) q
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。公仔箱論壇' n2 a& F- ]3 I
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。& ]6 j& U, [9 ]. V4 ?% _% Q3 h

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【櫻家】tvb now,tvbnow,bttvb4 m; N9 f# Z/ D3 f1 C% M
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
0 s1 [! @) {  P& N〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
〔定休日〕星期二

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- r: X& D1 Z8 K3 d【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】  c) {# t& S8 W' ^1 f0 H& F
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）& N. `3 v9 ]% x4 Z+ {8 h
TEL：0977-66-37755.39.217.76* x) H' B" t0 W9 w* f
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）公仔箱論壇2 ]' k# Q- \/ M9 Z  j( U$ P
〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 d! Y7 X0 M  P7 A' B9 l' y
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【烤三葉草（グリルみつば）】
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TEL：0977-23-2887公仔箱論壇& v" u. ~- [0 h1 R% `
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" [( q9 Y, K
〔定休日〕星期二

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【提供來源：西日本新聞社】