▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb& G% d) j% v" x% f) f7 C
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$ o0 s2 X! p# C' _tvb now,tvbnow,bttvb豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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( F0 w8 r* F" o7 L' Ytvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇. U X, I5 ~' S& d3 ~# \
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ ]0 q. F( `/ |' B5 f6 Z
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7 J* n$ J9 B% s( N) z) \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇6 B" D5 G* G! r: y6 U9 l; s
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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! s* ]( Y- S- u: P) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 B6 H1 C& X
地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。 t3 H" S3 [9 Y- z S
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( R7 f# k7 H& a1 J, q$ h公仔箱論壇別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 K; _2 @, x# L% Y( p; q
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/ o: B( x3 i; }' |% b5.39.217.76利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。% Q& G, o! j0 Q0 P) P& v) z
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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G1 _/ u+ P3 ^8 ~# i▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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! C- t5 e' v- ?. S+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb/ {& O0 x9 b9 K; K- b3 ]
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【櫻家】tvb now,tvbnow,bttvb3 P# i4 P: Z2 \( Q8 `
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 ]7 ]2 \# }4 b8 o$ m
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
8 ?, y) j* i9 @" a. v2 P公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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8 o8 M) Q% u7 K9 p5.39.217.76【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇, R3 c/ f. @+ e4 @/ G% Q2 k
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
! u+ x' s2 k: |* M3 z8 B5.39.217.76TEL：0977-66-3775公仔箱論壇" ^( o# g6 ~( P5 G H3 N `
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
& k+ I/ X- \; Htvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】$ P3 r: I. {* f# r6 l N2 R
大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇3 ]5 F! `% f- [# H' w# t
TEL：0977-23-2887
# k" i/ h& D- @$ j公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00公仔箱論壇: s) b1 i9 i9 i
〔定休日〕星期二
0 H8 S- I1 o" Y; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; j* u" \& H
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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