▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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4 J$ X% c5 n) |8 N3 o0 w5 i- ]% Y公仔箱論壇豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 5.39.217.76: N, F. \+ U7 i! i: t7 H) D, |+ `& I
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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$ U9 I" T# }7 u/ q; D▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 tvb now,tvbnow,bttvb# _8 n. V V+ c% i
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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" Z; p# x! v: ~' F! ]別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x' h4 n! h4 c2 e& E3 p$ Q
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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& d1 t+ T; M; y* ptvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！5.39.217.765 @7 t: `9 i9 w: o- }* v
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8 V, E- y8 ?: g2 r0 X# D$ Ktvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb" b- j# a7 {5 d- m* n# f9 C: o
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。5.39.217.76" M, Q) L- ]) ~; |) u! F; K
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3 e! u% p8 b+ v! h5 t9 e$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【櫻家】* o! Z. x& u. Y% n8 G' w
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
( e- z) t( F2 b〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
% {- {$ V7 ?) h* R' M5.39.217.76〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb% U2 U: }$ {2 m d3 z8 m( q4 O
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】/ N% Z# o3 c) c5 Y& o
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
8 h1 u& ^ D; c* M" U4 f& a# H- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-66-3775
) A" v1 ~* G' `& i+ k) M公仔箱論壇〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
1 w) [: Z* R) q6 N〔定休日〕第3個星期三 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 [9 \$ f2 l2 T6 z! j
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2 K1 E6 d& d) h! ?% k公仔箱論壇【烤三葉草（グリルみつば）】
/ D7 N, x8 Z. Q' h$ L/ Z) u大分縣別府市北浜1-4-31公仔箱論壇3 Z0 {' I- C1 M% I- Z* Q/ r" i0 J, J
TEL：0977-23-2887
! h3 o1 Q8 V3 e( V' h. z2 ?* I' P& m4 ctvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
9 M6 N& L `" z9 @〔定休日〕星期二
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2 J1 ~8 |* s! a' s. c9 n4 z' ~4 r公仔箱論壇【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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