[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 P2 ?: ]) G/ v: _4 X
7 Q7 @& `8 M0 U$ Y3 M
使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。

  _. k2 f' {. {/ F$ U  f

" P, {, c- x. F0 X& Q5.39.217.76豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。

公仔箱論壇7 C( V; X1 u5 l% H+ z

2 A0 U  y4 k3 N! \. K5.39.217.76鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇" ]1 _7 [4 r, K+ Z+ E6 n- e4 ^. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 x! L6 k/ F" ~) ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 Z3 z0 f& L( _! W3 z

最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 tvb now,tvbnow,bttvb: u9 V( r8 h, O) n2 `! V$ \

% g6 ~1 d9 G% ~. wtvb now,tvbnow,bttvb5 {( p8 U/ g1 z9 I, G% ]
▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 tvb now,tvbnow,bttvb: N: Q) w3 {% i( x7 j8 Q. I

9 G$ O0 |& J; K5 U+ b2 N5.39.217.76公仔箱論壇/ K1 c: p+ u4 [8 x& w: T  b
地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb* I0 L5 B, i3 p/ L5 A- w" h
% Y: }1 L8 e% w& \

8 `6 f. }9 z& e  N9 |
別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。, ^: p' [$ g8 E, s
公仔箱論壇$ d: a# P* F3 d; C! q
公仔箱論壇, H# g- s$ j2 e4 W1 m, Z4 |. ]
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# P/ Z8 m% ~/ g( q" q

tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 C& F- S4 w9 z
tvb now,tvbnow,bttvb( q  x& v- C9 s) i! n( F+ L7 L/ {& R
在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ `' J, L( J' P
5 |" b! {2 b" U1 j# @& Q

) G6 h, t/ Q9 w- g/ v  t# g5 I/ r; C9 m. Y
▼大分特有名產「雞肉天婦羅」2 N+ O. K+ H' t4 [4 O: E: l

( w. D: F  m9 ~% D) x6 B6 J9 R5.39.217.76# l$ N* o3 H. w# t- {2 j. f* ~
成為大分靈魂料理的雞肉天。# V0 G' Y; M" Z: r$ X7 L/ }6 P

9 B, w1 e3 Z1 _. P
7 e. I  u: ^! Q, p7 S- r
* u7 \* v9 J4 K6 b5 d5.39.217.76日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。

5.39.217.76. P( F9 X/ Z' W
. y8 e7 n% H* _8 ?- L
DATA2 |5 d& h+ l) ~. C4 g- ^5 z$ o
【櫻家】  F2 D; F3 L) j: e, G: R
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10485.39.217.76: U, Q; _+ z" ]6 }+ V: z/ ^3 Q
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 k: R  {# l% W
〔定休日〕星期二 $ P9 a( T1 g/ k1 `- n, r  y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- \4 T1 W6 {0 W/ @! X0 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 o* `  Y& J6 _' Z3 f- J

【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）5.39.217.76, i  l$ K" Z+ d- z  W/ k" n/ @( n
TEL：0977-66-3775
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）8 m' @' c  P, q" I7 I# w
〔定休日〕第3個星期三 0 Z8 N7 P' |1 J, |8 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ n  v9 p+ }2 [! B" @
tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 U8 Z; }4 t4 G

【烤三葉草（グリルみつば）】
- R. E/ `# r3 I4 o% {. H大分縣別府市北浜1-4-31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* R& ]' R9 H! D# F. s: d
TEL：0977-23-2887& g2 o+ Z0 C* [
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00) @9 s0 K! l$ ?( g  f
〔定休日〕星期二
( P& W- `% K5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" s" `& _* F7 k( B! @2 \
9 u( e/ E" p+ q7 m. C

3 |% }7 f- j& Q; [4 _- k  \: h
【提供來源：西日本新聞社】