【欣傳媒／記者林民宜／中歐報導】 2 H1 D% A( ~" p8 F+ i/ [3 T% f
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! @. f9 p! X( T$ }5 W# rPilsner Urquell博物館也提供試飲服務。（記者林民宜攝）5.39.217.768 t J- z+ U/ N# N6 W, P
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來捷克，有兩種酒一定要嚐嚐，一個是道地的捷克啤酒，另一個則是捷克家喻戶曉，來自卡羅維瓦利的溫泉伏特加－貝赫洛夫卡酒（Becherovka）。此酒是以紀念大衛貝赫醫生為名，他是對卡羅維瓦利最有貢獻的醫生。公仔箱論壇, f& t1 l- P6 P; c$ Q- B$ D; m9 U1 a
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貝赫洛夫卡酒的主要成份當然是來自卡羅維瓦利的天然溫泉水，在西元1807年由一位英國博士法博（Frobrig）發明釀造處方，並由其朋友貝克（Josef Becher）製作完成，並以紀念大衛貝赫醫生為名，而當年在卡羅維瓦利，以飲用溫泉水加上散步來治療疾病的觀念就是由他所提出，也因此讓卡羅維瓦利聲名大噪。* t& N$ V2 e9 ~4 u+ P
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墨綠色瓶身的貝赫洛夫卡酒其中添加等二、三十種秘密偏方香料，也可以稱它為草藥酒，被認定具有調養身體、幫助腸胃消化的功效，甚至也能改善關節炎，是捷克人居家必備的養命酒。
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* m) L5 d/ o+ N/ B2 Y& N, s; B; X5.39.217.76如果你有興趣這草藥酒的奧秘，不妨到位在卡羅維瓦利新城區的藥酒博物館一探究竟，外頭巨型的酒瓶模型和招牌很難錯過。除了能看到製作和儲存藥酒的酒窖，和藉由影片了解歷史外，還能試飲各種口味的藥酒。雖然有38%的酒精濃度，喝起來強烈、苦中帶甜，但口中也能嚐到有茴香籽、肉桂淡淡的香味，而新推出不久的檸檬口味藥酒，則是為了讓更多一般大眾可以接受的改良款，不過當地人都說，真的想要健胃整腸，當然還是要喝原味的才好。如果你覺得貝赫洛夫卡酒是給家庭或老人喝的，那你可就錯了，在捷克的酒吧，記得一定要點杯「Beton」來嚐嚐，也就是Becherovka加上Tonic水，再加上一點檸檬汁，口感非常清爽，在別的國家可是喝不到呢！
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: f& G9 j8 M, o0 v; P1 n0 `此外，在歐洲講啤酒，大概大家第一個想到的都是德國，但你可能不知道，據統計，每年喝啤酒喝最多的可是捷克人！捷克擁有頂尖的釀酒技術，在全國境內，知名的啤酒大廠就有53家，像是KRUSOVICE和KOZEL公羊黑啤酒都相當有名。你有所不知的是，世界知名的Budweiser百威啤酒其實是源於捷克，而非美國呢！不過講到捷克啤酒最大廠，非Pilsner Urquell莫屬，除了喝酒外，還可以到布拉格小城區的Pilsner Urquell啤酒博物館走走，裡面同樣，也提供試飲服務還有酒杯及相關伴手禮可以血拼哦！
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發表於 2013-1-6 10:08 PM
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