每杯150毫升 泡多咖啡少
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z( {' D* t% b意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
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: I* W5 x# f# {/ n0 w3 E●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 ]3 e; G# L# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' n# {- i% D8 Z
○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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! G& ~+ ]8 M% U- N2 J- R7 w# m ptvb now,tvbnow,bttvb○25毫升熱espresso咖啡tvb now,tvbnow,bttvb! x) z9 Y. }% j( a" I
J2 {5 ]0 T/ Q, Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino製法﹕
/ o2 G, B: e7 U5 a; q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C# I0 K a% v+ s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
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$ D. j" s2 j6 _$ U0 a* w8 L( ^; z, Gtvb now,tvbnow,bttvb○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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4 A$ j2 R/ ?8 Y1 `5.39.217.76○加糖，仔細攪拌tvb now,tvbnow,bttvb& E8 A& M& S) B) J, K$ o. K
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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