[藥膳] 中藥羊肉火鍋

zactlion1899

【材料名稱及份量】
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  F' ^- \& h+ m, G, m% R: [) X0 F羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.5.39.217.76) m& D0 y/ O: E2 y, E7 L/ y- d
甘草8片.黨蔘10條.
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( \2 W! }. J' K1 k【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb  E# w7 k1 J! t
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.5.39.217.76$ _% c; m6 L, {$ w3 ]" \
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【烹調流程】5.39.217.769 ]9 [- Z) g2 J2 n; [5 I/ `

  S0 H/ N; L9 c2 _/ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口