【材料名稱及份量】
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0 i) s! [! t' ^- b6 q8 }& }# utvb now,tvbnow,bttvb羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.tvb now,tvbnow,bttvb! q/ k: j! d3 f+ W: B
甘草8片.黨蔘10條.
* A" Q5 Z! k$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ r6 F! [9 O- o* Y& I6 n0 s: x' X1 q
【調味料、醬汁等名稱及份量】5.39.217.769 d3 P. X: d T: C- {+ c
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 @3 p- _% k3 {. Y2 j# P: O3 x! X) d
9 B# \: D2 M, E* ?. S【烹調流程】7 Z$ s4 {1 [& x5 V+ P/ Z
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.7 L v, D1 G2 ^! c, P- z. c
9 m6 k" @1 V1 W+ I! c2 F% _/ J公仔箱論壇2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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