[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
( T6 P  J$ R: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! X- Y3 ]7 I5 v" R0 b
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2 Y3 n- w  ~' G6 h$ ]9 I5.39.217.761. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
; }  d* L0 ^3 P8 }& K4 s0 {2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
% h7 j) C7 T! D! D8 {) D公仔箱論壇3. 紅棗洗淨去核。 4 h! H3 Y3 S5 j# a: a# Q
4. 薑去皮洗淨，切片。
" Y+ R7 a& S3 B6 v3 l9 L5 y# D/ x7 s6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" J$ Z' C% Y# r: V' D6 E9 x  \
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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