[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  . G6 u* N2 F4 a

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& y2 ~, ?! ~5 j- S6 ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J& `8 c3 a; \  N; K; j7 @5.39.217.761. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 8 T  U* l( v$ F5 [$ B, Z
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 o. a. B' N/ p: a) H  B
3. 紅棗洗淨去核。 ! c& d8 m. I- e! r7 q$ B9 [1 R
4. 薑去皮洗淨，切片。 tvb now,tvbnow,bttvb, f, R! P' u5 s, S; }9 @# q  q
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 5.39.217.76. W$ T( [6 \5 y  H, {0 O+ u
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營養知多D
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' m  ~2 X/ O- z( ^tvb now,tvbnow,bttvb雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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健康小Tipstvb now,tvbnow,bttvb7 a% @) x" @) M4 C* Q
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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