【欣傳媒／記者汪碧治／台北報導】
$ l5 y5 d5 L: ]( X6 E, ?. {0 Q公仔箱論壇
3 c( A5 v/ Q, }9 [" C; z1 _5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 C) U9 r" G+ ~; C
北方館的老北京炸醬麵是北京傳統麵食，吃起來充滿濃郁的醬香。（澳門威尼斯人北方館提供）; N1 O; }4 [7 d6 [, n9 G. p2 s6 l
/ i- b7 u: S4 m3 l( c
公仔箱論壇/ ~0 B- u+ _) P; _! i/ ]
澳門威尼斯人度假村酒店內擁有多家中西美食佳餚餐館，其中的一家「北方館」因匯集了來自中國東北的師傅，以傳統手法烹調正宗的東北菜色、四川料理美食，是相當受遊客好評的一家東北菜餐廳。3 F2 B! J0 a3 X' u. q% `; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 o9 t# M" L
北方館位於一樓娛樂場鄰近酒店大廳，極富現代感的設計同時又保留了古典奢華風貌，北方館最特別之處是餐廳中央有一間開放式廚房，可一邊欣賞師父用精彩技藝製作出傳統北方麵食、拉麵、刀削麵，同時滿足視覺及口腹享受。
2 Y) P( y/ p$ h( A: c8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E- z. _' S& K, u# S製作東北麵食藝術除了要有精湛的廚藝，在製麵技巧上也不能馬虎，廚師必須經歷多年練習，才能將傳統的北方口味呈現於賓客面前，像是一道「老北京炸醬麵」是北京傳統街頭麵食，用北京乾黃豆醬加入青瓜、白菜、蘿蔔、黃豆等多種配料調製成北方醬料，再加入上等的五花肉小火燉煮，吃起來肉質柔嫩，充滿濃郁的醬香。
0 Z+ c# h; d* E2 H) Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( k& @# h1 |4 y& q
另一道「京城酥皮蝦」也是道地北方菜，師傅用來自黃海及渤海之間的新鮮明蝦來炸製，先將明蝦的外殼炸脆，再以特色醬油調味，吃起來香酥鬆脆、唇齒留香！其它如北方大拌菜、北京香酥鴨、水煮魚片、碳烤孜然羊肉串也都是店內很受歡迎的菜式，北方館也蒐藏了許多中國的珍貴名酒，包括50年的「茅台酒」，以及被譽為「古越龍山牌花雕」，有「女兒紅」美譽的限量30年珍貴白酒。
0 i$ i2 I! c8 @, `) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `* D6 Y. p5 i7 Y# B( z2 W& D【延伸資訊】
* t4 s- R q, R0 Q8 N; @公仔箱論壇營業時間：11：00?23：00（星期日至四）；11：00?02：00（週五、週六）
3 b# @- G2 l5 C: ]/ h: ]# [電話：+853 8118 9980、+853 8118 9881
1 |; y& h, f2 _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `) @5 ?/ j0 K公仔箱論壇; u4 D j# h0 ?
1 h2 E- u* x; O B7 \
|
發表於 2013-1-5 07:38 PM
| 