暴飲暴食難控制？抗瘦素在作怪作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年1月2日 下午6:16.. .. e/ t3 A3 F" g$ z7 a( |
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元旦連假剛過完，假期中難免會有許多聚餐、飯局，在家中的時間增多，許多人會不知不覺吃進過多食物而不自知，一不小心就容易出現暴飲暴食的現象。飲食上的自我控制對大多數人來說十分困難，而根據英國《每日郵報》報導指出，想要解決暴飲暴食的問題，掌控體內瘦素的分泌是主要關鍵。公仔箱論壇! s6 k* q) S/ Q5 U' r
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" w& \% R+ e- O▲ 攝取過多糖分，小心造成暴飲暴食習慣上身。（攝影／黃志文）tvb now,tvbnow,bttvb# u/ b$ Z- |# e/ F- C
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[6 _, t& ?9 ?; {2 [9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國加州大學（University of California）臨床兒科教授羅伯（Robert Lustig）指出，暴飲暴食的主因有很大一部份在於攝取過多糖份，體內瘦素（leptin）分泌不足會導致肥胖，且肥胖者並不是體內沒有足夠瘦素，而是體內產生了「抗瘦素」現象（leptin-resistant），讓大腦接收不到飽足的訊息，使身體一直處在飢餓狀態，因此不管吃下多少東西都還是不會飽。
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! ^" s6 I4 b/ @7 D- P, k7 U公仔箱論壇至於體內為何會出現「抗瘦素」現象？羅伯教授主導的研究中發現，體內的糖份多寡會影響到胰島素分泌，而過多糖份會降低體內胰島素濃度，進而阻擾大腦接收瘦素的訊號，才會讓人怎麼吃都不會感覺飽，因此出現暴飲暴食現象。 m U4 z( m! w3 K# w5 d- s% [
! N& F) M, X- f) P7 ^4 h( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L* f) A+ Q' D2 `, T; p- otvb now,tvbnow,bttvb想要防止體內出現此種現象，進而陷入暴飲暴食危機，可以從幾項日常生活習慣做起：, Z4 |" l2 O* m Z( c$ ?
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) f H# c0 T( t# q5 y- @1. 一周只吃一次甜食tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ s: t7 z% H3 q( c3 G
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鑑於糖份攝取是造成飲食習慣不良與暴飲暴食的主因，額外攝取甜食的次數更要控制，正餐中調味料也盡量不要加入過多糖份，也不要小看一些看似健康的點心，例如低脂優格中也含有4茶匙的糖，全麥麵包中也有2茶匙的糖。6 Y1 |, h2 w; v$ H7 {- H
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5 g* l; K' D% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多吃高纖食品5.39.217.76. d9 g$ e4 w6 |4 i, t! p* V2 t
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2 P/ ?, `% n/ j% i, t5 W2 O9 _5.39.217.76高纖食物是人體必備的健康食物來源，高纖維可以在腸胃中延緩食物消化速度，並防止血糖值突然升高，也表示胰島素的分泌可以在穩定值以內，而消化速度減慢，也可以讓大腦有充裕時間接收到飽足訊息，避免吃進過多食物。1 }2 `' V7 T" W' ]; t
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" f! k" Y- E3 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 每天運動15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% A" e: s( L$ d9 m1 j' H J; P* l
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1 O# [, t$ _ J1 q5.39.217.76運動與節食可說是相輔相成，想要減重缺一不可，每天僅需維持15分鐘的運動習慣，就可以有助於改善體內胰島素分泌，讓體內細胞對於胰島素的接收更活躍，同時也能促進肌肉生長。
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4. 勿站立吃飯或邊走邊吃公仔箱論壇' ^( v+ C4 N, b; A* |7 l; y$ b
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站著吃飯會讓人想要盡速解決這一餐，造成進食速度過快，也容易消化不良，邊走邊吃容易分心，腸胃的吸收也會受到影響。 |
發表於 2013-1-2 06:44 PM
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