暴飲暴食難控制？抗瘦素在作怪作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2013年1月2日 下午6:16.. .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; N8 ^& u; B* z3 a0 i- V" q) U+ k
* F, _. t" a! T
+ F* ^2 t- v9 A6 a5 H( M3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( Q. i, R2 k6 D2 `+ j
元旦連假剛過完，假期中難免會有許多聚餐、飯局，在家中的時間增多，許多人會不知不覺吃進過多食物而不自知，一不小心就容易出現暴飲暴食的現象。飲食上的自我控制對大多數人來說十分困難，而根據英國《每日郵報》報導指出，想要解決暴飲暴食的問題，掌控體內瘦素的分泌是主要關鍵。
1 L- z1 U; O! z/ ~公仔箱論壇6 o& n P2 {4 p% |
/ k) J' K: H3 Z7 I$ s6 W" ^7 c
; [1 m; T6 A' Q) B3 u3 S3 m* d. ~ Q▲ 攝取過多糖分，小心造成暴飲暴食習慣上身。（攝影／黃志文）tvb now,tvbnow,bttvb# M# @3 ?1 y% O( c# E( m
tvb now,tvbnow,bttvb U1 |( |- l& i# S7 T
公仔箱論壇2 L0 \4 c; a- B( P' Q/ G) a; {
5.39.217.76& N' R+ h3 X, [9 H8 q
) z& O% v6 U& l0 p+ L
美國加州大學（University of California）臨床兒科教授羅伯（Robert Lustig）指出，暴飲暴食的主因有很大一部份在於攝取過多糖份，體內瘦素（leptin）分泌不足會導致肥胖，且肥胖者並不是體內沒有足夠瘦素，而是體內產生了「抗瘦素」現象（leptin-resistant），讓大腦接收不到飽足的訊息，使身體一直處在飢餓狀態，因此不管吃下多少東西都還是不會飽。
8 U1 X8 q3 ^% c$ H5 t公仔箱論壇
$ t u+ _# T1 g7 l; d, [ P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v! R: b8 }+ R! o9 q6 B% Ktvb now,tvbnow,bttvb至於體內為何會出現「抗瘦素」現象？羅伯教授主導的研究中發現，體內的糖份多寡會影響到胰島素分泌，而過多糖份會降低體內胰島素濃度，進而阻擾大腦接收瘦素的訊號，才會讓人怎麼吃都不會感覺飽，因此出現暴飲暴食現象。
' t& T2 g4 {+ X" `
" r7 W/ k2 j# \9 [8 L1 b' b5.39.217.76" `0 s' n) v3 R* I
想要防止體內出現此種現象，進而陷入暴飲暴食危機，可以從幾項日常生活習慣做起：5.39.217.762 i2 M9 t+ M9 p" S. P
# ~+ q' b' ?" {. ^7 u: W! b. wtvb now,tvbnow,bttvb
5 o7 [ k: i4 S% Y4 S公仔箱論壇1. 一周只吃一次甜食
5 L) U" r' |; h- E2 ?* o公仔箱論壇9 |8 I+ E: g0 E7 j" {) p
公仔箱論壇7 ~1 e+ v$ x, @, A- Y$ o
鑑於糖份攝取是造成飲食習慣不良與暴飲暴食的主因，額外攝取甜食的次數更要控制，正餐中調味料也盡量不要加入過多糖份，也不要小看一些看似健康的點心，例如低脂優格中也含有4茶匙的糖，全麥麵包中也有2茶匙的糖。
( H2 H; U; v6 t/ }! }0 stvb now,tvbnow,bttvb
# _( z O- X3 ^# t- p, _
A3 a9 Y6 [" X2 h) C. T2. 多吃高纖食品tvb now,tvbnow,bttvb; @: @1 Q+ M8 X
! X( h1 B# R( m( y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ] K. c8 r6 e; U. v5 Y8 Q" ~, s
高纖食物是人體必備的健康食物來源，高纖維可以在腸胃中延緩食物消化速度，並防止血糖值突然升高，也表示胰島素的分泌可以在穩定值以內，而消化速度減慢，也可以讓大腦有充裕時間接收到飽足訊息，避免吃進過多食物。tvb now,tvbnow,bttvb" [- _8 E( g: C# Z [3 j# V
& r0 V5 R0 D' ~3 _0 a7 L! s. |
2 M' n9 u0 c- c" S% {3. 每天運動15分鐘
- i' E; f% g) G+ t/ J4 J0 i* ^; I
6 q; j- W- B3 l% o
! l v. x& N E# E& Y公仔箱論壇運動與節食可說是相輔相成，想要減重缺一不可，每天僅需維持15分鐘的運動習慣，就可以有助於改善體內胰島素分泌，讓體內細胞對於胰島素的接收更活躍，同時也能促進肌肉生長。
& h9 O4 c3 H& R, F$ u0 F: h/ M4 l% o
$ {# B/ w) E( N4 X6 `: x6 |" \公仔箱論壇) k @( m% K+ E% G7 N9 N
4. 勿站立吃飯或邊走邊吃4 J5 ^# X, Q& w5 } X
' H/ `. l2 L* L3 O& O, `
: P9 F8 J5 P ^" r1 J; X# A& c' v6 n
站著吃飯會讓人想要盡速解決這一餐，造成進食速度過快，也容易消化不良，邊走邊吃容易分心，腸胃的吸收也會受到影響。 |
發表於 2013-1-2 06:44 PM
| 
