蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
5 [$ N) Q+ f9 D! f6 E. e1 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 A g6 Z: P9 p8 p# V! u
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
* o3 M# d; G& A' h7 T2 L4 v0 ^5.39.217.76
6 L$ M: K8 P) H6 w7 l8 |' b一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# U$ N5 a( m4 k0 U4 @5 P
3 o: O( Y6 ?2 F6 k% h公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
, c- g/ v5 r' [; e! R$ O5 a公仔箱論壇
" `3 Y3 d* F/ w3 e$ C0 c6 p- Qtvb now,tvbnow,bttvb三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
9 F$ m1 s9 K$ s2 s- O% H& m公仔箱論壇5.39.217.76 z- d `2 d6 f4 [( @9 ?) s
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
( {4 y$ a4 O6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 [0 q: y+ @( k6 [5 a* v; j+ _. h
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
9 n. k5 z3 Z. t$ R O$ c' H
& S* C0 Q) O4 W- R+ ^ 5.39.217.76! @! @- k }& g/ W4 Z8 H# z9 I% H( e
公仔箱論壇& M0 V( z7 w: a: ^, K6 q1 I
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
" d7 Y- f3 a( K& A. J5.39.217.76) L3 W9 N* J; h/ }1 _1 Z6 y/ h
每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 o/ S; N2 }& F, h# n4 E
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
8 D" ~4 t" A/ X0 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; Y5 }9 _, F. w9 M) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% g6 |( C; j$ Z- M* f8 x+ A3 ~
1 A3 K3 B u& a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 A" J) ~+ G* `
5.39.217.764 i& l6 U8 D! Z# }9 H; [ t
 4 e4 `2 D9 n* o
公仔箱論壇6 b+ e3 ?( K I1 h' c* Q" n0 U
蘑菇
' v' s) v) C6 w" D! O* Q, \2 R公仔箱論壇蘑菇 Agaricus campestris
0 k0 t+ Y0 B& T; [分類界：真菌界 Fungi
/ i% p& ]8 b2 H5.39.217.76門：擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb# Y: r* |) Z8 s# i
綱：擔子菌綱 BasidiomycetesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' [8 s; }, m) B5 ]- D% C0 E0 m8 |
目：傘菌目 Agaricales& T( L/ h2 n* Q- p) [$ P
科：傘菌科 Agaricaceae# p3 m7 v1 l1 I% a& J- Y
屬：蘑菇屬 Agaricus5.39.217.76; n7 U3 p2 ^! q& r" T
種：蘑菇 A. campestris
' P: p) V1 ]0 N+ o2 `% E0 Y( ]5.39.217.76雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. [0 O- j5 d- g9 A
(L.1753)
! S3 j S; ]( i: W3 btvb now,tvbnow,bttvb
5 w; s0 M" m! K- V1 [公仔箱論壇
4 Z/ K( O+ f1 O; |8 ?4 `! M蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
! u9 n" e5 W) [8 [, M) T2 a& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b2 v9 x" K5 _% j# M特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。0 E2 \2 j* C1 o }; l+ @) C( x7 z
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
