蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
% j$ Y( R8 E4 n- f G5.39.217.76
, V5 e# _* m: j+ j( {' ^+ c1 [tvb now,tvbnow,bttvb如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
, x" [1 {/ X* M E+ v* P2 O2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' Y! M+ G& F/ `4 t. {! u2 P
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。/ V% y e" Z. `: { _( o
公仔箱論壇# V. [2 E t) \+ a% Q% J
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。. I" V( V2 z+ _
4 X0 q$ r( k4 `0 R2 ztvb now,tvbnow,bttvb三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
' p: O9 N7 D; Etvb now,tvbnow,bttvb
0 J3 Z( g4 B5 Q; P0 c% l四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇2 K4 m/ {* j) P8 D, X. j% V8 z6 a
; Y- ?6 @0 S0 A6 O7 M/ f6 N
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。# {1 j. J- O. w: S/ g& q# o
* ?8 a Y3 P8 h2 v1 `& U1 Z公仔箱論壇 公仔箱論壇2 A2 _3 \! W: f8 Y8 c
! n- P& ^6 S3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
' ]% H$ K9 q# y+ g* Y- S5.39.217.76公仔箱論壇* d) a- q6 m8 T
每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?tvb now,tvbnow,bttvb1 |" \# ]6 U- P0 O I( u9 l
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)公仔箱論壇( `# V0 Z B2 h# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( D: `4 [+ d3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z9 G+ r" S* f" h
. O% |5 Z+ v. z5.39.217.76
! G6 ^" c! m- T1 D6 L9 A- u5.39.217.763 g- b' i# R6 U6 {2 D3 i
9 x* b4 D% B5 i/ i5.39.217.76
2 {$ k7 F# ?; q, ?$ z0 B K公仔箱論壇蘑菇
' X0 D! ?2 e, s$ Q" T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 Agaricus campestris
' v; z3 c2 d% C* Q0 B2 p' |公仔箱論壇分類界：真菌界 Fungi4 }$ Q' l: ]6 w# L2 b
門：擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb' E/ R/ {; P( H. f3 j
綱：擔子菌綱 BasidiomycetesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ q; f. x, _9 p) j
目：傘菌目 Agaricales5.39.217.76( s7 v w# P8 u* e0 T& I8 L+ }
科：傘菌科 Agaricaceae5.39.217.767 y6 d I1 w/ O" E2 z! l+ z
屬：蘑菇屬 Agaricus5.39.217.76% p! f8 N/ s5 o) q+ d9 y
種：蘑菇 A. campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% {0 b" e7 z# _8 O8 Y
雙名法Agaricus campestris
3 t* u$ Z" G* ~3 R! q(L.1753): ] i0 y9 X4 L. T# p- I8 h
tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 s# ~2 c- b* b/ N9 }; \
( `0 j* P- {9 \' Q( j; A
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。5.39.217.76! {5 E ?- \' y5 G5 ^' }7 a; X l
: Y6 X: u% p' ^& ktvb now,tvbnow,bttvb特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
% h3 G* z! q& y D2 i5.39.217.76通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
