蘑菇——如何識別有毒蘑菇  tvb now,tvbnow,bttvb' O- M3 _0 P8 R2 q [! T$ w. L+ Q
7 S# s2 e5 h7 z* b, |如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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( a. G# K) Y0 c, O2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
0 b, B/ M7 F' p3 S- `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ O2 M% ?& [& A3 V1 P: M
二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。% c4 q, u% @6 Z9 |
4 z$ b4 a7 c& _8 | n+ q; f三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# \& O, r6 h d
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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/ @% t1 ]$ a0 u/ Z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。tvb now,tvbnow,bttvb8 W& l- T; W% G3 t. U+ B
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
& g; }' [9 { P; @) F5 e3 s有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險) n; x2 o+ N& o* i# d/ } C
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0 C' Z1 l6 v' g3 R0 r$ ]. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. H/ F `6 x4 l+ T* G* k
蘑菇 Agaricus campestris
6 U7 t' `4 R3 z( K公仔箱論壇分類界：真菌界 Fungi
( [% M' V# J6 \1 u* O+ T/ L w' U門：擔子菌門 Basidiomycota
5 Z0 o0 F* l/ F; Y公仔箱論壇綱：擔子菌綱 Basidiomycetes& y" A1 l% G2 B
目：傘菌目 Agaricales公仔箱論壇. y: P" t9 U* S
科：傘菌科 Agaricaceae
: F* n+ D% }4 m( K ]0 p屬：蘑菇屬 Agaricus3 H; q8 Q5 b+ H6 c# V8 l6 t
種：蘑菇 A. campestris
% _! I7 O) o2 a8 _/ \公仔箱論壇雙名法Agaricus campestris
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。5.39.217.76' k/ c3 o* S* Q! k" x1 R) p
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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