蘑菇——如何識別有毒蘑菇  5 v' p5 C5 V2 J, q0 o& H
5.39.217.76: c ~/ v8 Y$ R) y6 V
如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 Z9 R A$ S& m" j% X0 U) Z
5 ~8 {% y' q q/ m
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。5.39.217.76! f ?# n. j l
; F; |% o" F" y* Z+ s二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。公仔箱論壇7 Q! f$ B+ S* ~' x- N
! c1 V) J. z# G8 x) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。# M0 ~; l/ b# l, c3 n3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& ]/ l+ z0 A" t8 d0 i
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇0 n: S9 M8 [9 F3 { u
公仔箱論壇% }& |% V2 Z. c D s8 O
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
0 ~: c9 @8 U) `公仔箱論壇公仔箱論壇' Y# b6 f- P( m
 0 K% B. ]3 o+ o9 s9 j
* Z1 j; n2 _' b. a) V6 Y. ]% k我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
0 a/ D8 j) D R6 F- f) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z. R% @. u g# V Ytvb now,tvbnow,bttvb每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
4 f4 {9 l, x1 N3 atvb now,tvbnow,bttvb有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)0 a) {% E6 P& r
+ x" I, ^2 x* B& _2 P
6 x" A1 l, r$ E/ Y
: V% m8 {% n4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- v. N1 m& t( n: F- W; R: V: J
. E8 s* D1 [6 @5.39.217.76
+ V: e. {% k& V: S9 }+ G& U9 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 U, C& j1 u9 m0 |$ }1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 & f: T+ g ]9 A l, k
蘑菇 Agaricus campestris 7 p1 I3 `& O0 i
分類界：真菌界 Fungi公仔箱論壇7 _7 B" [ h, ]& z* F( J
門：擔子菌門 Basidiomycota
9 C! ], }, M7 c/ _綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
) J! f& k9 b1 Q4 x1 r4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb! w: I9 C5 w1 e8 `+ ?6 Q4 {7 w& {
科：傘菌科 Agaricaceae
1 |, Y+ V8 Q8 Z( J屬：蘑菇屬 Agaricus
]! N7 \' F) Y8 b種：蘑菇 A. campestris
& B+ F* N/ ]4 W雙名法Agaricus campestris6 j2 V% @6 K; Z2 T- L
(L.1753)5.39.217.76' _6 o& ~, @2 O( U( ^; q* o' I7 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 f) [! F0 q8 L8 m( v" ^3 S& k
公仔箱論壇7 o S% p8 m! H4 K) d8 z: K
蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
. @3 D$ o. E5 ?$ y
+ f( N$ _) j3 s2 K: p% Y特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。公仔箱論壇( V) a E5 a9 E# a5 J1 l
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
| 
發表於 2008-1-4 03:26 AM
| 
