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[馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!
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起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。
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租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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新山有四五间格子铺
5 o! Q- ?- ]0 K6 P0 M/ y- {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 W: V: }( l
格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。5.39.217.76! P6 i6 H3 t; ?% D/ j- P4 Q
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全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 o* h3 q( Y6 ~8 C5 y. J4 ?3 R

3 T( B3 N; }4 ]) k7 \$ s7 B+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做存货报告 每月定时交回款项
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) _$ J  j$ n/ H) K在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' e- ^! i2 F6 d6 p: w
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他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。
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他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。: ?# i$ d9 i( `$ X, ?' R( S7 b

, O& z! Y- ^3 otvb now,tvbnow,bttvb“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”
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5 Y% f: V3 `1 etvb now,tvbnow,bttvb他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。
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挨家挨户打电询问tvb now,tvbnow,bttvb. f5 }( \4 `4 `% X. |" o) {

! y+ e" m0 Y( g  \5 n2 k% K* \$ n6 J( ztvb now,tvbnow,bttvb从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。
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蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。
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1 k( ~! f) N9 B* |9 F4 m在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
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, u! |  J3 z2 M" y租户以华裔居多& {2 w  P! h5 I3 j" c! k* G2 J2 l
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“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”
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4 T* ~' d6 L7 l. Y8 ~9 g% H- y他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& o. a' h( e7 d, V- K7 B

; u. Q4 W* ~( S6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。
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" B" L+ T4 Y$ l6 m$ O5 X4 e$ R) ]8 j' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品
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+ k9 N, c) q1 H: M- K# _5.39.217.76蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。
6 L9 i. c0 f8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [: g+ I6 k& p$ r% c7 ?2 S4 Y他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。' {( x  k" ?( W- U
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“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ y4 m3 K/ E7 l% i

& {1 e5 n5 ?+ ~9 n4 ?( }部分客户年中后不租
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他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。tvb now,tvbnow,bttvb; {5 n- S+ T5 ~
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“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。
0 v- j+ m" F  ?1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m6 O1 R! j. ]公仔箱論壇令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。
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  d, l( C- w" Z$ w7 n- A- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。
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须有创新概念TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* h; O8 w) M& X: n

& O% ]# `- `1 I" e  Y) A“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”公仔箱論壇* T: a3 H& _" w1 b" O

  s6 }( M( {$ j: Q公仔箱論壇身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。
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1 h; H2 r# t: B公仔箱論壇他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。+ D& K6 c7 G% G
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“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”/ N: N1 f& d# A) H8 F7 x
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需长时间回本5.39.217.76. ]& v/ {; D+ \! l

! j/ N& X: A& S" T. ?9 e% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。5.39.217.766 L% A* M) g  R7 O, Q, L$ @$ q
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“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”
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6 M' {# b: ~: w' v8 ~, Z' o公仔箱論壇他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: ~* }$ m9 X: T
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此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。
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设于八星广场内的新山首间格子铺。tvb now,tvbnow,bttvb) I6 @* a, z$ S& P9 u
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