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[馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!, G+ |2 }: g+ z+ @. l! b" C9 d
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起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。7 D* V6 Y, B1 K5 D6 y" a( m5 p/ r
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租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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4 O: B4 }) M8 Z新山有四五间格子铺
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格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 K2 \1 ]7 L2 u( ^/ D

2 V( k* e" H1 R- U' t' z! n' ]  [tvb now,tvbnow,bttvb全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。5.39.217.760 t. U$ M$ B# M& p5 O% [
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做存货报告 每月定时交回款项! c) W' B, _8 [8 a% i' n! }- Q( G! a; C

# r7 _, z$ t* [( l8 K& o4 e. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' U# d: @# T! S

. C" Y; |6 N3 itvb now,tvbnow,bttvb他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。tvb now,tvbnow,bttvb, a, U8 m, }+ Y& f" c+ ]

* z( Q1 ]6 |# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 ~5 }! l" j6 x* J* e
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“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”公仔箱論壇2 _# N. |4 {" Z3 C5 ]. {2 z
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他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。
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+ u* q! c6 h: G. a* M  p, I公仔箱論壇挨家挨户打电询问  g5 H. b- W+ m+ x! A6 f
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从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。
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1 n1 Z* ?0 s0 x6 Y5 z0 n# r9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。tvb now,tvbnow,bttvb7 o" k. W, G$ Y0 l
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在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
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, G8 O7 Y6 O8 A) h+ H租户以华裔居多5.39.217.760 {; r4 Y4 o8 _+ w6 _

# ]2 m; w4 v+ ]7 l, P- d. q' Q" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”
( F" a+ ^5 e- A" U$ A/ T% i4 r公仔箱論壇 2 ]# s+ o* b- T- b! ]5 u4 _: t5 p
他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。2 j9 t, |4 T. |0 ]/ a* @: Z# ~* u

" j) S0 s) w( t6 Atvb now,tvbnow,bttvb他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。
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! }/ o6 ~/ a; m  D/ _公仔箱論壇结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品5.39.217.76: J1 P, I6 i# [" d6 F

( x& \1 E4 ?, q: R+ ^& k; W/ v蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。5.39.217.76( \" d4 N, d. c0 j

# Q2 k1 G0 R3 [+ y8 M* i他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 _$ a/ I- d% r$ H
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“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”; I. w+ W( D/ V( B

/ K: L( b! P" [; J* b& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部分客户年中后不租
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  B8 C3 W7 U3 x, m7 M/ w! i0 b* t8 D公仔箱論壇他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。公仔箱論壇/ Q8 t% v9 B9 ?: c1 a

7 u9 A0 ?' A9 t  L  e9 S) ~5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”5.39.217.765 t2 ?' W7 S9 U

' ~( _2 L1 {( I; w6 Y  e“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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9 w" ~9 `9 o% H' }; n% O' U% j0 W- O新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* Y' ]5 }2 B6 b5 Y5 c" T) J# k. E
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令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。! _2 v! n" ~) L1 N
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“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。5.39.217.76: J4 M4 N- g8 P4 l% Y4 y. Z

! W, s- l7 X% F公仔箱論壇须有创新概念tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ n( T" U1 G3 x9 Q! p) K0 X# ~: Q& f

# B. ~" `3 O+ r, N公仔箱論壇“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”5.39.217.766 C2 v3 N! ~6 k: i& Q

9 K7 ^- v0 v# R5 a. Ctvb now,tvbnow,bttvb身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。& g% ~  y  n' g9 }' m

* z# C7 g, c! i他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。
. m! n6 T6 K9 t# V4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  I5 L5 m8 G6 l/ ~
“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 I4 Y6 B/ F" b

" x. b! X; L* }/ @, ^1 N' P需长时间回本
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, J! Q7 X% A+ z+ d5.39.217.76另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。
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/ U  s: L1 V0 W/ B! e* ptvb now,tvbnow,bttvb“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”
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他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。
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9 P) ]5 S4 G6 Y+ {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。

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设于八星广场内的新山首间格子铺。
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