紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。5.39.217.764 u3 E5 W, M, o) O7 u0 m) \& {7 C
1 R x8 C/ O& R3 G# }8 C5.39.217.76紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
# j. W/ X& F& W1 v3 x" ntvb now,tvbnow,bttvb它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。
: ]- A' G; i+ p# }( x8 O5 {# y還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。
2 y# x9 F! I5 D8 E$ X4 d! N由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。
+ M4 j- N: C* ]% ^ K {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。 tvb now,tvbnow,bttvb& z$ h) o9 q" c a4 h* M
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。 |
發表於 2012-12-27 12:13 AM
| 
