- x- e$ p: Z5 q" U（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。& S* _- F- o6 C. x: h
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
! k: L4 @& w" W# {6 Ytvb now,tvbnow,bttvb普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 d: x/ f5 T# w8 w
校方設委員會監督食堂衛生tvb now,tvbnow,bttvb' T! S7 i& y/ K3 G$ _& a
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
7 {$ T9 I6 i2 n- k d/ X公仔箱論壇根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
2 t5 `! ~7 X- z0 l& _' Z4 I公仔箱論壇12間被關閉
2 j5 R+ u" k& U& r- a5.39.217.76有100間食堂不達標，另有12間被關閉。- V6 v& m7 o2 n6 q, ]+ d
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
& @0 w5 t, e- a5 r4 E+ _6 w- x. ^2 M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
0 {$ S, \ A( O5 G% G+ [: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。5.39.217.765 ]5 z- ^- X K5 x# j1 [. t; t
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。tvb now,tvbnow,bttvb8 t' m% }7 ~& B: u
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
! Y- P- P( W; `5 G教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安; {3 K* d8 V4 ~8 z4 Z. w4 u
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。5.39.217.760 J2 T% V. a; [) @& n
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F. C3 U( s1 c
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。5.39.217.76! U8 p/ o$ Y" ]: ~& i# G: S3 U
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。5.39.217.76" W' j( X5 ]0 l0 s
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( D+ C- a2 K! Y5 R# s
校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻公仔箱論壇/ L# b/ ^9 K1 B' w
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
) t% x+ u1 o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
- ?" `! R8 k1 o: A9 ]1 s8 l8 L" h公仔箱論壇當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
2 r* @$ {0 F4 c" k L要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。( t$ W; [ @, D1 f8 H4 e
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) u7 H: e! e" n7 U$ ]1 A2 V& P
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。5.39.217.76/ D" i: k# H" o7 G- ?& f
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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