第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！/ g0 l( D |0 R. b1 V9 S
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了5.39.217.76* z- \* e3 s. F7 F
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% m, K! t2 T" m6 P2 C0 o2 z& r公仔箱論壇炸酥的云吞0 k, y+ p6 T5 g% l, t9 x
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0 L! H: J6 U1 o/ Z3 c3 w }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( V- U: S4 c9 A* b% ^4 [$ ]9 a
猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
; V3 y0 { o% R了一瓶。
+ Q$ d+ Y: {7 Z8 h! |2 P5.39.217.76昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：公仔箱論壇/ p# U7 m, w0 F
“多少钱？”
* L: |+ B9 V, w' ?“23”tvb now,tvbnow,bttvb. I) B8 M |+ j* }; q- v
“一斤？”
/ J6 ?1 S* Q5 \& T1 v0 [" S6 J1 W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一两。”
5 _6 V2 d& g, _: E! q$ f J5.39.217.76“％^×$#@！”
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每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
; G4 G7 h( o( [ L9 E7 g公仔箱論壇情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇3 d9 R% ~$ j3 o5 R1 u9 w- ?
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。公仔箱論壇, T4 M- @( e. E; O1 t8 S
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭5.39.217.76& C1 W1 y9 `7 M. D% D1 q+ a
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的( e" F1 D7 ?( A& ~5 o% y
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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, d0 c" M# w$ m4 L4 |& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。) N- V. H, t3 E. x3 m5 T) o( k
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
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3 C! S8 F6 ^7 |公仔箱論壇漂亮吧？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 e* T; Z" L/ b5 j2 ?( N( E
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做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ f* @4 y1 u9 p( I
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9 ~$ k: s$ F# V- e% x/ O0 itvb now,tvbnow,bttvb漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。tvb now,tvbnow,bttvb) T/ b& ?7 W# z
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
2 L0 |# W# _3 ]甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
$ ?6 ?6 i* I0 y. Y- A2 P, ~! x1 y杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
) J( R, l6 ]8 Z, g: _公仔箱論壇绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
; {; [' w$ o }1 H4 U, X公仔箱論壇思对字不对，大概是说这种植物很常见？
@- B4 y0 n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- y8 ]; f9 B/ y* j- } q6 O' M: }公仔箱論壇去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb! F4 Q" \% g8 I# A
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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶1 d9 y, j( ]. V* Q# o- w8 `
消消食才吃得下去，味道还不错。6 [/ I% d: J0 i( H# u8 ~
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8 {4 E! M: K! K& `5 k- s公仔箱論壇漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
+ `* q9 V! A6 i! A6 V( i- R0 N公仔箱論壇比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
7 D# w% {9 q( c1 Y- c4 G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% `( S" b" v% w6 c继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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* [: U' h2 J& h% K* d4 J一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
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. G, x3 H8 ~# @% A$ o公仔箱論壇因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一5.39.217.76% k( h, \# l0 V3 Y
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ ~8 I4 o& r: r1 X
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菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
0 P) g; n V" Q2 Q尝& h" a1 a% l2 M) R: k
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Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买公仔箱論壇" [- I3 Q9 L$ o
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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5 U7 g$ H: Y: \$ Y5 c这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想公仔箱論壇9 \# j; u$ [+ {4 P
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼5.39.217.76& \4 k/ O/ w( n. i0 B- F6 ^( a
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋9 ?9 L% Q( ?! u
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出' Z6 i- Q0 R+ n( ~% t
来了。一碗锅边
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炖罐
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千层糕公仔箱論壇- k$ G5 d2 W( F/ w6 m; p
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1 \6 @% Q+ I. T: v0 \9 J公仔箱論壇光饼夹肉
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镜糕# x4 e+ n1 C& F& `
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) d. c6 Q/ {/ t+ E) {& J9 ]) P7 M/ ltvb now,tvbnow,bttvb碗仔糕，厦门也有
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台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
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, |$ B& N2 j) d( G5.39.217.76芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的公仔箱論壇0 W; |1 u0 r* Y5 K4 o" i+ {/ z, ?
8 m& f' B, m; y" s9 Y8 R7 q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x8 ?' y0 @, l$ D. Otvb now,tvbnow,bttvb芋泥下面是糯米饭
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0 m8 L2 d- U6 b0 z+ o# o2 @公仔箱論壇从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场tvb now,tvbnow,bttvb* t' X& D' c3 b/ s
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光饼
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大的光饼，也叫征东饼
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5 h% p, ^2 Q! t! {+ ^. Y, c公仔箱論壇葱油饼5 T& V, l- \; c) Y4 Z
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈1 f$ W+ M8 Q! G7 _% s
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片5.39.217.766 _+ M" q3 N) q' Y- B
油、盐、味精、小海鲜干等
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, C: i0 z& u" r3 l. E# [将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什tvb now,tvbnow,bttvb& [0 m; Y4 c! o2 a5 {( E& m1 f
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* B1 b2 {! F& Y) M
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.760 z4 q _% D# V. H# O# Y
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料5.39.217.763 g8 g1 _. j+ x
煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。7 L! S: _ Z8 z9 J% K$ i
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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