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[美食介紹] 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的,自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃!
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豆花之外加的各种料都喧宾夺主了/ H1 o& S+ m9 c
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, z  w3 |; v% T, M公仔箱論壇炸酥的云吞; w, y& w6 X' d' r

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8 p0 [- t3 ?, I$ g$ N4 ?猜猜看这是什么草药煮的?煮好的水8元一瓶,我一直惦记着,终于回去之前从这里经过买
& J1 o% K$ C, {, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了一瓶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# v  O2 Y0 y2 w
昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句:- \% ^5 D  T% s! o
“多少钱?”tvb now,tvbnow,bttvb. _& W7 q# L  |. O" q( N8 q
“23”5.39.217.76. p5 Z) u$ v. Q: J' t1 L
“一斤?”8 o! g1 a! l8 x! W. ^
“一两。”
  ^7 F& H4 j+ l6 l' q5.39.217.76“%^×$#@!”
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  [5 W4 w  u  e5 N3 {% Ytvb now,tvbnow,bttvb每到一个不同的地方,我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”,了解一下各地不同的“吃
& q- g  C' q' X/ Q! t1 u) F/ l5 P公仔箱論壇情”,所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看,如果有八市那样的当然最好不过。公仔箱論壇, H0 M3 @+ U; t- T& c) T: C
这个菜市场离豆花店不远,就顺路走来了。( u8 d9 D4 s8 b- h+ @
中间盘子里的,是海瓜子的仁。) H( i/ J8 U% b  F

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篓子里的鱼是巴郎鱼,有点像在潮州见过的鱼饭
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各种糕,女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张,还有卖海澄的双润糕之类的
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* j  o- C/ z7 R+ C* r1 K漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好,每天上午下午两批货,下午四点多就卖光了
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4 L: {* t- d2 h5 v5.39.217.76如果有谁知道漳州哪里做这种饼,请一定告诉我,谢谢啦。tvb now,tvbnow,bttvb; B0 }  }6 P9 X9 b+ n- `! H
我很想看看,这种像气球一样的饼是怎么吹的?. c7 T% w2 y9 @" P
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漂亮吧?
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做糕呀粿呀的那些木头模子,在潮州也见过TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" E! q4 m6 n1 i2 [
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+ U" p1 l9 o9 L6 x5.39.217.76漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
7 m$ f& `: |: s  }tvb now,tvbnow,bttvb甘蔗汁就不稀奇,厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富,我们要了一瓶公仔箱論壇5 F. [* b, r5 I6 ~
甘蔗+杨桃汁,店主足足放了3个杨桃!剩下的是甘蔗,这样一瓶只要3元钱!
* l1 b! s! U, e8 Ctvb now,tvbnow,bttvb杨桃的酸中和了甘蔗的甜,味道好极了!公仔箱論壇1 ^; U0 o: M) a' m% {$ ~4 R1 \4 \5 h" ]
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨,名字我又忘了,老是记成“遍地拣”,第一个字意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j3 J/ h! }% g/ M3 _2 ~
思对字不对,大概是说这种植物很常见?
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3 I. B6 ]0 V, ^1 R0 g' J3 q: ~5.39.217.76去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱,不是太有感觉
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这种叫手抓面,用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁,买了带到Z家,喝了一会茶1 [/ t' S( i( [4 `& M# a
消消食才吃得下去,味道还不错。
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* A1 n" O9 }0 u: |+ b1 g) t7 X' D5.39.217.76漳州麻糍,里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q,里面酥脆,而且一个只要50分,公仔箱論壇+ d* {2 H  B3 ]  n) @5 d
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只!
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继续上路。这次要了一瓶荸荠汁,大把大把的荸荠碾过去,很清甜的汁水,一瓶4元
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; {! x, d2 x! n5.39.217.76一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干,辣椒酱也是自己调配的5.39.217.762 M: Y0 Y8 K" E" E  N$ n/ N
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因为是工作日的下午,所以里面的食客多是本地的退休老人,很多都是一个人来,叫上一
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5 J+ N# c6 o+ V! p/ h# H1 ^5 ~菜市场里一种没见过的菜,很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车,不然问个仔细买点回来尝0 u) z1 k' ]0 e' t! G; V
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Z回家看妈妈,小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前,Z先带我们进去转转,顺便买5.39.217.76' ]; e( z. L2 q0 r/ W+ G
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多,和潮州有点点像& ~: e* z. |8 }5 D/ [. P: P

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' K- q: G% X  Z) g, b' t, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个和厦门的颜色也不同,不知道漳州人叫什么,还有那么小小粒的。当时吃太饱,没想5.39.217.76! t4 p1 C+ R, |) G
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼& k2 Y" H# ~3 |1 {" d2 q

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0 M  p8 P& w" S! Ptvb now,tvbnow,bttvb安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋* n% k8 J- S# I6 v7 t( _  ^" p& h
味,不过这次只能福州呆了二十几个小时,时间匆匆,老字号方便好找的优越性就体现出
( R  y1 d' X- Y3 u; T) [# P3 q! l来了。一碗锅边
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炖罐5.39.217.765 A( S& J' ~, a- ]
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% ?/ f: _- u( ?" ztvb now,tvbnow,bttvb千层糕tvb now,tvbnow,bttvb4 d- n! N2 E6 g. M" F1 p$ m

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; O9 v$ x$ D$ ?! r6 @5.39.217.76光饼夹肉7 N8 J' B7 e- v' ]: F
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( u4 v% v8 X  N公仔箱論壇镜糕公仔箱論壇2 n  _" o6 H. R6 a" {

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- N3 s. o7 ~" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗仔糕,厦门也有  m# G' ~' ~5 {# K& p& V0 }& [! Y
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台江没牙花生汤店,花生汤的确不错5.39.217.76* l7 H1 _! ^+ g  X* Z
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, t2 W1 c6 q) ]* z芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的( o" U# F' g; c9 v1 T# X
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7 m+ m9 x5 ]' _1 I3 i6 v公仔箱論壇芋泥下面是糯米饭; H* d3 A7 Y( }- E: z

, o1 G/ t0 M- n- M+ B6 p2 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ W' V- [8 X7 i! \9 z( K! Z
从这里出来,去逛了逛附近的和平菜市场& G" }1 U% W6 r! ~: }
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( u9 [; m4 x: V" _; A- U4 X光饼
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8 D6 M! b8 C: Q$ M5 `8 [! M5.39.217.76大的光饼,也叫征东饼
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: R* f+ ?6 P* m) y* O$ d葱油饼
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福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处,亦咸亦甜,咸甜适中,也有肥肉(mm们不要谈
& R: k, W/ J3 b; a肥肉色变)。个头更大,味道更足,赞一个!5.39.217.763 j+ v. Q; ~* a: s0 X+ J
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- X3 A/ Y5 R% ~公仔箱論壇最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片5.39.217.76! b, }  h5 Q; L% j& X
油、盐、味精、小海鲜干等& B% P+ G0 {" S- b
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9 q4 _% ~2 z+ H" V+ i& K1 Z将小虾干等投入水中。自己做的话,这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什tvb now,tvbnow,bttvb* u/ H* K1 w2 O( E
么加什么。汤煮开后,锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周5.39.217.761 @4 c3 i! [- o8 d' }

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很快,米浆被蒸成五六分熟时,其边卷起,此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中,加上调味料
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