胖头鱼头1个1000克,湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F# U4 G% H) x0 Z0 n {5 M
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制作方法:& g% R* r; W" a( w: n8 s
, l( k! Z) ~+ W3 I; |公仔箱論壇 ①将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 h% Y8 f# E F$ P) f* s
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②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,在鱼身上放切好的姜丝适量。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 G( }, t2 C* r- ?
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③鱼头上锅蒸15分钟,出锅,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,再放锅里蒸2至3分钟,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 f2 r. k7 y2 V8 g
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