胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 j+ a- h; S2 w/ G
- j, ?6 j4 S& S$ s公仔箱論壇 制作方法：
8 `, m( d& Z3 f& H* y7 I
" ~$ e/ E$ i" T2 b7 e/ A& `tvb now,tvbnow,bttvb ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
' ]- v, }* S0 c/ {2 _( H
; u2 q( [: Y6 O/ c) g F公仔箱論壇 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。
U, X- z2 e6 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; E! T. f2 h' J; o( o
③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。
( y, A& d; i" @) y
: @) d# e2 a1 R- U# m7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-2 08:22 AM
| 
