 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 d/ d5 k* W9 K5 X$ n2 }: H4 e
; d9 r+ v1 C {+ G9 l+ `1 o# stvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。
( _: L4 F" ^* o& _ _7 e
$ }- I' r N; g. o# U公仔箱論壇 TIPS：
8 [4 Y7 Z. \! t) H) r. [7 gtvb now,tvbnow,bttvb
& O9 X" R# U D$ a1 k! B$ E1 ~5.39.217.76 1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。
* Q- X1 X) |4 j( ~; x$ @6 k8 F. h* I5.39.217.76公仔箱論壇$ F) C& K1 g$ x
2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。
5 L) K9 `- O! r, M
3 z% j1 j3 @% B公仔箱論壇 3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。
: ?+ G9 p! J+ Q% J* v公仔箱論壇
* [$ @! k' F, t 4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。
3 V& D$ T# n `; }. htvb now,tvbnow,bttvb5 @( h+ s" i: I, o8 S2 Q: r' L
5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 B) E R0 }% p: Y& c O
8 P$ c& ]$ ~3 U: ~5.39.217.76
9 f' k- @; U3 W% \公仔箱論壇
3 @ C) l6 W! C: g香梨鹅肝海鲜盏
) _; q3 l$ p( `! l+ v% M公仔箱論壇1 M. E. z; s8 t1 b. n
西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。
8 ]* F. j7 F3 c# u公仔箱論壇
: Z4 Y$ S7 T5 [& m5.39.217.76 主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个
" V& X% k, R& M* l+ L# @" T5.39.217.76
+ y6 A. m: B$ D7 c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克公仔箱論壇' A3 h' h) c5 z9 E9 t. v" q) f
+ h: a8 b1 _5 d2 z" T9 v4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) M5 T, d3 [; T- j
6 C& Y* ~% l5 j) ] 把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 a( }. C. h$ x/ p7 ?) h
8 _$ V( ?% H4 o% N# w$ B& u5.39.217.76 提示：tvb now,tvbnow,bttvb$ |- m/ @6 i7 r, e
( h( ]: P- j5 G 一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。5.39.217.766 v3 v" R6 c. C& m/ u5 l& K
公仔箱論壇. t. _. H( f/ L8 q- ]% ~
 tvb now,tvbnow,bttvb0 [" A) I' v# x- M a% T6 t
N E/ d' B) ?( ^! R( p鲜虾沙拉雪梨盏
) d. m9 r) Q2 a0 w5.39.217.76
; O- E m a6 O* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。
8 R' v$ ~9 j8 Y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R B3 n, D: H4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：雪梨2个、鲜虾仁100克
; _7 N, L! `- P1 X公仔箱論壇
, ]) o% r. c- F/ i# wtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鲜果粒100克
6 y# ? c$ j. L3 _# ?+ t6 _( `7 x; e' K" A
酱料：牛奶15克、沙拉酱30克
3 X0 Z0 z" b0 i1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* J& S/ J) y' G0 Q2 v7 f
做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。
& F( t2 L# ?8 @5 J1 N g) H( T9 n8 E$ @
提示：5.39.217.76! C" j0 X2 Z6 S1 V
/ _3 O2 y o0 Z' M 1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。
, P8 H. S4 J9 l/ T0 L) ~
+ n$ H6 C0 e% i1 } 2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性5.39.217.760 U: S/ K- h {, H
% R: X! {8 f& X& A: _, o( F
# [0 ]+ I0 u* ~# e
* H' g5 |7 [3 B+ ~/ ?9 R6 k; S6 X( e% W7 @5.39.217.76冰糖冻雪花梨5.39.217.764 S, `% i% Q' c0 [# t6 a0 x
6 B& D# J2 i" f9 u- o 本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉，6 z4 V) E% u" P8 v3 k* b
5.39.217.760 G, ?/ j5 }# f" e& G
主料：雪花梨1个- e! C0 {8 C$ L; O" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 v; n7 e( ?' h* q4 m' F
辅料：琼脂、冰糖各10克
8 i0 ^% G& n$ Z, f* p, Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' r2 h6 |( s0 X# [- P8 c& o7 z
做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。
) S3 a' h4 W, Y5.39.217.76: a5 l/ q) c0 d: W4 s$ N2 }* u) {
提示：
( n* v) Q! b" O1 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. X0 ]* q3 F. ^6 ~
1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。tvb now,tvbnow,bttvb& n3 u% ]3 ~. @7 J- d5 ]2 a- t
5.39.217.76, u' s' o9 S/ D0 R
2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。
0 a$ k0 s* ^* u# C公仔箱論壇
# ~2 Z# ?( g# q 3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。
4 c9 e% C: Y+ I0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; y: M2 @' b s7 O& W tvb now,tvbnow,bttvb9 n# [6 k$ `$ e3 Q4 |; q( ^ ]
5.39.217.761 Q9 M# D; z' w
川贝银耳炖雪梨
! A# S! J. d/ ~# ] j+ P公仔箱論壇9 v- o( v, V4 _+ F
为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。tvb now,tvbnow,bttvb, M) d' B- @* q+ _
4 z6 {0 ~) d+ w" f5.39.217.76 主料：雪梨1个、川贝3克
. S0 T2 s: Z8 V4 X7 t5 h" P( E+ |公仔箱論壇7 f% K; y7 |9 |& h9 o1 n! K
辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量
3 A9 C# \2 c: X& F
. O3 U6 v j$ W3 _2 }1 }5.39.217.76 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb( X4 U3 D& H$ ]6 N* Z
$ W& `1 Q5 a: N5 j% k, j4 r7 z% Rtvb now,tvbnow,bttvb 提示：tvb now,tvbnow,bttvb' O( X: y4 ^. u
* ]' i l1 T% i0 F' M; i4 z3 \: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。: s6 |0 c- Q* |
) a+ M0 _$ a. M9 J& c4 G' d; ] 2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) C: \6 k/ V$ g. u. _5 M
tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 x9 L0 m1 H/ r
3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。
! P6 b, E8 B+ o& B2 n0 {) R公仔箱論壇公仔箱論壇, v' ?9 {% [5 l1 h
' ^; V0 |4 X, \$ D! C4 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 r; z( w" U6 y" k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨红莲炖雪蛤tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 W2 ~- |* J' |
1 L5 `. W0 o" L, Z4 N' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 午后的时间里，品尝到清爽滑润的天然风味，随着阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来，更可兼收美颜之功效。5.39.217.76! b+ _5 r j9 H: G' T
G; x$ s. @+ A' M* E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：雪梨1个、雪蛤100克5.39.217.76$ u6 \, O& C9 M) I2 P: B5 Y
N4 \. {4 V# `; ~- i3 G 辅料：红枣1粒、莲子1粒
. M, X) e6 Y2 E4 n6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 h% Q) {: R1 s
做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，冷水入锅隔水炖30分钟。# ?8 {$ S @ y o1 j# B
/ O+ M) d4 V+ z, t2 R7 b1 Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 提示：
8 [% _* o4 l$ P! A
/ o' S" @& E4 K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雪蛤可事先在加了姜汁的水中滚一下，有助于去掉雪蛤的腥味，还能增加雪蛤的润滑口感。 |
發表於 2008-1-2 08:21 AM
| 