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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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0 D1 l$ x3 J- w+ A3 t* E& a公仔箱論壇·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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* p; p9 D) u/ B1 N5.39.217.76·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出5.39.217.768 `) k( u; h5 u7 |7 R! c

# U" w& K2 I' A- G- Q8 O$ ^姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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8 c3 h* Q5 K- [: i6 y& L公仔箱論壇热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
0 I: V% z$ c8 k6 s: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: Y! \1 O6 q/ i  l+ D$ X
·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
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  j' h' p0 {( otvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。: r/ \3 j9 E- n9 U" k6 @* X0 }
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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