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·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。( Y8 H5 k- ^7 a, [5 I
" L8 u) c% h* ?% E% {+ q8 H0 _·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 tvb now,tvbnow,bttvb' b3 v; G+ ~9 b% F/ L. p
0 C3 \. M- p# X+ i+ otvb now,tvbnow,bttvb·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
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姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
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) T) f5 o1 j' }" G公仔箱論壇热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; j1 v5 d7 y( A' h- g* r
. Q- w* D1 Y$ ]- _* X7 W5.39.217.76下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
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蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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