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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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: e3 M8 ^' D' I3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# L7 O3 w; H! A$ B$ s5 w  xtvb now,tvbnow,bttvb·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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6 m+ @8 X* |8 D7 ]( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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: |: x8 e. _$ N9 c; b3 S·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角7 [. U& e: U: V, n$ l0 T! W: r
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热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝5.39.217.764 n% t4 E- y* R7 T' n5 Z3 I

( S/ G8 F7 \, ^4 k* O+ G. a$ h/ k公仔箱論壇下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 y+ s+ N& s0 ^4 T

2 s+ M' m# S: ^, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。公仔箱論壇: `) u6 |! u( `" }9 q: |
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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