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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- ]3 {, [2 S1 n- P, i) x9 N

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  {, Y& Z% h+ Q·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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- l2 ]* z) F$ A( Y  [tvb now,tvbnow,bttvb·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
4 l# ~/ @5 A" D9 A7 g: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H! @6 C6 `  ?姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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  I5 x$ `7 [4 G8 N2 C- T热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ b- I  f6 e: X. V: `, Z! M
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!公仔箱論壇3 @" d! ~' b% j5 ]  H

3 D( `) f$ f; l8 J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。" a) |; ?+ t7 |! r7 p
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。公仔箱論壇% ~7 Z! q+ X; j; ?+ k' G! \
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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