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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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3 o7 j0 w! `0 e) ?! a& W公仔箱論壇·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 ?/ Z$ j: p5 c% C! e( G9 V

1 l  Y$ @2 X) a+ rtvb now,tvbnow,bttvb·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出: J- U# w! n$ O: h' D  c
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姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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, o8 R8 |' E! j7 u& Y8 `6 stvb now,tvbnow,bttvb热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝. v9 L% n; S( p8 N& f* {8 y" Q
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下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!5.39.217.76" i2 R( z' R, n! z4 r3 i, T8 Y" T
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。: Z; ^7 B. K6 R* w2 C+ X/ G
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蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。
# K& u, A- |+ ~0 b0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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