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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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) P" B. M" I: c) g! ?  m+ i4 o' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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9 N0 x3 T, l9 m, F7 I/ C公仔箱論壇·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 公仔箱論壇% _/ n) c" e8 T, L# K- r

, [4 u2 j5 [8 t( m7 W5.39.217.76·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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: J2 _( s! ~: k; H6 ]# R7 [姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角4 C5 @# [( c" V$ ]$ X/ V2 P+ G9 d
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热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝. n9 y( k# _! t/ Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r* ?. Z  M; }& V# P* k9 w* t( ^3 ]
下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!5.39.217.761 O) ?3 Z( F' I3 v6 g
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·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。公仔箱論壇9 \" k# L6 D4 |+ D$ M! O; o' G

7 l0 q1 G3 c/ v& o  A  ?5 W公仔箱論壇蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。5.39.217.76! o. @) B: b1 e& N/ N
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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