) L! r4 }/ m" w% w( y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 {7 [2 b$ H3 Z& a7 c% t
癌症與日常飲食有十分密切的關聯，吃下肚的東西如果藏有致癌因子，就會對我們的身體有潛在的危險，使日後罹癌的風險增加。日本過去曾有相關研究報導指出，日本東京都肝臟專科醫療機構麻布醫院院長高橋弘提出的抗氧化、抗糖化、抗鐵化的「三抗」飲食法，可助人體減少致癌危機。
- p3 ~3 r6 f/ s2 ~# _% e) N* W, J5.39.217.76
8 u# u. ~9 ~8 l3 b) T6 e1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化
4 v9 [% U; s+ {0 z9 L5.39.217.76許多人都知道，不論是要選保養品還是選食物，抗氧化都是對身體極佳的成份；如果體內少了抗氧化物質，易產生自由基，使人體老化、產生疾病，也是癌症的一大主因。目前所知抗氧化前三名的物質為維生素C、維生素E、B-胡蘿蔔素，因此可多補充含有此3類營養素的食物。例如花椰菜、青椒、番薯、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m. W! G: W5 K( D$ W9 Z8 l
5.39.217.76$ Z( Z3 b5 O# g
2.抗糖化
4 ~: @+ { z) }7 Z5.39.217.76糖化就是血糖值急速上升時產生的現象，若體內攝取了過多糖份，與蛋白質連結，便容易產生所謂的「糖化現象」，促成老化而危害健康，還會增高罹癌症以及高血壓、糖尿病等風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. H+ V0 m+ S3 u
# A0 P( |$ p& B/ [
可藉由多吃具有能減緩糖質吸收，且含有高食物纖維的食品，例如牛蒡、菠菜等。少吃升糖指數（GI值）高，也就是較為精緻型的食物，如麵包、蛋糕等甜點。可多吃低升糖指數的食物，如蕎麥麵、全麥饅頭、糙米、大豆食品。5.39.217.762 o2 @9 x0 B$ V. q
5.39.217.76* p5 k) ]+ M- [. ?* @$ _8 b) ? ]
3.抗鐵化tvb now,tvbnow,bttvb c) N7 z4 T# P7 n% _5 y' b5 y! M
鐵是人體必需的營養素，然而如果攝取過多也會傷害身體。一般而言，天然食物補充鐵質時並不太會有過量的情形，然而若額外補充鐵劑，導致體內鐵質過多，會導致體內抗氧化系統失衡，可能會損傷DNA，誘發突變，與肝、直腸、大腸、肺部、膀胱等多種器官的腫瘤有關。+ M3 u. N6 c' W$ p+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) @8 m% L" Q2 B4 ~
在沒有醫師特別指示下，最好別自行服用鐵劑，建議每日攝取量成年男性約10毫克、成年女性約15毫克，最高上限攝取量為40毫克。平常可從天然食物如豬肝、豬瘦肉、芝麻、紫菜、海帶、木耳等中獲得。
' s9 f) L" Q1 u. k* J* b. Z% r% x, z* U- ~
tvb now,tvbnow,bttvb- d, \7 i" i, v* n9 X/ x
新聞出處:華人健康網
$ P L# }# Z+ e- \tvb now,tvbnow,bttvb
- K; u- z: i1 I7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 S. n, u$ l4 R5 U
|
發表於 2012-12-23 02:49 AM
| 
