材料：5.39.217.76" c7 w3 Z+ Z6 \
燒烤醬：3杯5.39.217.76' K; [: h% a+ o1 x# B/ z
Green Tabasco：少許7 s2 f! i$ v! N% `' X
Buffalo Sauce：3杯tvb now,tvbnow,bttvb ~8 S/ u+ |3 w6 Q1 L; O
Liquid Smoke：1茶匙
5 i% m. G, F! s( q" k; {Cayenne Power：1湯匙
* J) K9 R. i" O8 d公仔箱論壇辣椒粉：2湯匙
! w* f6 z+ Y7 j4 {7 c$ d! k5.39.217.76泰國辣椒：20條公仔箱論壇9 G" D" l8 b$ z* z% `
乾辣椒：20條公仔箱論壇0 v" k" T5 _/ x6 @
安祖辣椒：5條' q- I3 O1 J) S( z2 t' y
蒜粉、洋葱粉：少許
) W) }" [+ ^/ y公仔箱論壇鹽、胡椒粉：少許
1 Z. }! q: A2 R, b: }3 q公仔箱論壇
) f" J4 V% q$ Y公仔箱論壇
, Z2 {& K1 v5 P' ^4 C5.39.217.76Step by Step
, F# k( T1 [8 Z+ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。5.39.217.76# e1 ^/ R) W% {8 L) l
5.39.217.766 W9 P% c8 B! k. y
2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! t2 b# y6 c. ~$ |" D) p
: k" z# _( m1 N# w: t5.39.217.763. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' f: S& ~9 A9 e3 w. i' q
" j2 e+ w8 ?- D- O" r2 p3 U( s( v6 {) u
0 g( C5 o: {( c; S3 ~/ H: wBhupi小貼士
; \% y; y" O0 W6 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。公仔箱論壇& w4 f9 s& b. n
* P3 t) ]1 K0 p+ F0 V+ N4 U5.39.217.762. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
. }( u& i$ H1 ] L公仔箱論壇
: P3 G0 J8 t4 H1 ^+ W) W5 S$ v3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
* S( m0 k1 `' |0 O# ^0 A5.39.217.765.39.217.766 H4 i2 ~& T$ z( J
4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。6 R0 [; ^" P. _- z+ Q3 ~
2 c. s8 G6 z4 a# X; y# Q9 g2 l% Z5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
2 q$ {! t. @+ v3 L8 Q0 a |
發表於 2012-12-21 01:29 PM
| 