材料：5 G! J6 w& L& e* _5 n2 l
燒烤醬：3杯- K! _! L$ b* `/ a
Green Tabasco：少許tvb now,tvbnow,bttvb# p1 V7 q+ k+ x( ~1 d
Buffalo Sauce：3杯
8 i" F9 y/ N/ U: V8 O! T' ]公仔箱論壇Liquid Smoke：1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 E. l- l: A( S$ x9 c( y& b e
Cayenne Power：1湯匙* f v4 u5 A5 |$ O
辣椒粉：2湯匙
+ ?; W3 U; w( f4 t泰國辣椒：20條
; I. `4 ?) J; ^8 ?$ P9 q C& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒：20條7 O$ Q2 W& U7 N: V6 k4 G
安祖辣椒：5條
, ?; @1 b) Y& }& C* x/ ~+ @1 R- z5.39.217.76蒜粉、洋葱粉：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 `5 |6 K& r, N4 t; V
鹽、胡椒粉：少許; z/ s$ D& V2 b" `( Z& Q
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Step by Step
( _" z- t7 k) F" N+ i) Z公仔箱論壇1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 E0 N! M) @2 J q6 A
" B2 k& \0 ?9 k7 Y9 }0 l5.39.217.763. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。5 C, x# `2 s# y) I6 x! l& A0 q/ x
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Bhupi小貼士
0 _$ P( R8 d# w; H5 P公仔箱論壇1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: p8 w6 z* w k5 U% U" W1 Y
4 ~2 A: h' U4 z; O: D2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。9 l. i0 L0 ~+ w" v1 S2 v
% w' h" z9 C8 }9 ]0 I; D5 v4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。- T( f8 R. v/ v2 U- c8 V( U! m' T
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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