材料：公仔箱論壇( G- P5 c7 Q; v
燒烤醬：3杯
# Z4 @9 _6 P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Tabasco：少許
+ Q* v1 y5 D, U" i6 ptvb now,tvbnow,bttvbBuffalo Sauce：3杯5.39.217.764 I4 K$ \% _" U9 Y7 g. W( ?* K
Liquid Smoke：1茶匙
: d) Q1 |$ I6 C$ ?9 [- H. Z5.39.217.76Cayenne Power：1湯匙公仔箱論壇6 e4 T1 V7 U0 k7 N+ y; j; ?7 T7 {' Q
辣椒粉：2湯匙
h8 k' i9 g) \& ^- G: P. f6 k8 C5.39.217.76泰國辣椒：20條- _& |+ A- _$ {7 z$ b. |
乾辣椒：20條
2 T9 {7 w. h& F( m安祖辣椒：5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 b7 v8 Z0 C4 `+ M
蒜粉、洋葱粉：少許( R2 U) d c P4 a" @
鹽、胡椒粉：少許公仔箱論壇1 R7 L0 m# e6 @! }3 L b
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+ [# i$ S7 v5 [) G l5.39.217.76Step by Steptvb now,tvbnow,bttvb; J: \6 U4 Y0 y) K
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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/ a) X( @( A' x$ q4 i( l' C7 n2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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% A" F1 r/ h' g/ P' c4 ^3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。 ^4 v" q2 @- d+ C! e' [4 ]* q
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Bhupi小貼士
& ^7 R. f& @8 B, n/ htvb now,tvbnow,bttvb1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。3 f3 @7 Y7 |. N0 X2 U8 l8 R" y
4 ^ ]. O" f, A2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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" U2 q) {) v* h' A6 j4 B4 x/ g1 _4 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。tvb now,tvbnow,bttvb1 G5 O; t& w1 I+ S( y! W
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。 C5 m! o* c/ } I
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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