材料：+ N* w: Q. V& p* {
水：1杯5.39.217.764 n1 O0 V+ V6 a
茄汁：1杯5.39.217.76/ j3 ~: {. U4 j( i* Y7 D+ O
喼汁：1/4杯
! ]9 m9 z& J, r! f/ b' h2 x- f# f牛油：1/4杯
0 x. L1 I1 E/ S* `9 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥茉：2茶匙5.39.217.76 i! W/ \6 s; y( K
蜜糖：2茶匙) }: `: B% Q2 ^4 v5 N- Q
蒜粉：2茶匙
0 f8 \' i' M9 E, B2 n$ q) n5 [tvb now,tvbnow,bttvb洋葱粉：1茶匙
! N" @: z: z& _4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉：1茶匙
& D9 @2 N6 R1 y( ]( O2 L% Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉：2湯匙5.39.217.76! i5 c7 f) K% B* R c6 h! O
鹽、胡椒粉、紅糖：少許5.39.217.76& ?( G% Z* ]& e0 Y- x) m9 ]
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Step by Step
; @' C. u6 d! P5.39.217.761. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。
! s/ r. _9 g- Y公仔箱論壇
/ ? C4 x R) W/ F* {' Z+ k8 Q, h2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。公仔箱論壇) D. d/ @- Q8 [/ h
1 T" K2 g; `& j& J- l3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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Checklist
. F+ S2 H- n* s; M- C1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。! ]$ |! X* ^, ~" U" e
) ^6 A9 I" L* f" W7 M7 L1 c5.39.217.762. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。9 U* A" [2 {0 g- j
8 B3 n; T9 E0 F9 O5.39.217.763. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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