天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！
7 b' |& |( M1 T- m. a0 {. s5.39.217.76原料：& n4 p9 g5 I) Q0 c, Z/ \5 X0 K
大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
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黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
3 }+ _1 Q* E" {1 u' k% G7 F+ n2 ~& @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
, i7 D' W; a# h3 M6 j# g: j+ ]* C0 S9 n( k' ?1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；. `, h; z' n7 h. u7 |4 {
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；
9 M! S9 I# {' Y8 {3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；公仔箱論壇/ a, b& i; `3 H9 [( D$ i, `
4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；
/ }: X, N1 s3 T9 T! R7 ]& w; _ L5.39.217.765、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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