天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!
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大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。公仔箱論壇3 Q% C2 t8 s# V! D
药材:0 p6 `; l! d# q8 G* E. l
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
4 D# Q+ Q: c5 Q4 O2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. g4 x" F6 M$ y2 w. J; ]
1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
- v% u6 @5 m; i# i5.39.217.762、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;公仔箱論壇) d+ ~2 o2 J9 x( N; {8 N" o/ _" y
3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;
& s3 s3 {/ j( k" j" G4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
" H. o7 _" y! H# e+ q% L/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |