天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!tvb now,tvbnow,bttvb& f+ p& K: ~5 D6 V, w
原料:
4 r2 C& W" P* B8 f3 f. I1 g- e5.39.217.76大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
* Y+ l7 j* I- u, @+ w5.39.217.76药材:5.39.217.76, L% [- n& ?5 ]! l8 M( s& b h
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
$ h+ S, F, v5 _* o6 N公仔箱論壇做法:
. Z9 s( d. D3 Z9 Q C6 ^5.39.217.761、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;5.39.217.76$ w! i/ }) o9 K- g4 l% @
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;
; f' J4 b0 t4 d8 I) W+ C9 W5 P3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;5.39.217.76: e6 o1 C8 n- l: m
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
, ]+ w+ Q& v' I' l) q. {( r: J4 y! Y5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |