用料:
: T- s& G+ B+ u4 M600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( b, Q4 a7 T
作法
& U t( e2 B* [" ^1 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。tvb now,tvbnow,bttvb i) n% q4 J' T! N+ m
小提示：
- D/ m Z, n7 R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。tvb now,tvbnow,bttvb, _8 _5 T1 d( Q4 y7 g _2 G
菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。公仔箱論壇4 B P, U+ T, ~; C
如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。
$ N0 ~( k: m8 m1 x, z% Y5.39.217.76如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！公仔箱論壇3 i% u3 V+ \2 b& _3 n4 \
美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
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