[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;itvb now,tvbnow,bttvb9 H# b4 w, W' T, X
雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
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' R5 {0 }  b% y8 }& b2 B% t9 C做法:1:
, d' E0 _0 m! c/ `2 a5.39.217.76先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。, X0 C$ g$ ^4 v- R1 g
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t5.39.217.76' `6 Z. N2 C; p9 Z- B& ^. N: L

8 O# y# M2 p# X6 U! B  E8 `, r5.39.217.763:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。