[旅遊景點] 美國~舊金山~市區~<波丁酸麵包工廠>

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   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。5.39.217.76" v; l6 d+ L2 }, ?
   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
  t8 [4 g! z* w) b5 e$ k1 x+ q0 M, E5.39.217.76   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。5.39.217.76) U5 ^& j- [$ Q# b+ s' x' a( R
地址: 160 Jefferson St.5.39.217.76$ b$ Y3 O* F2 q9 K& H+ d
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
& Q! N7 w4 X6 ^/ A: s& o5.39.217.76開放時間: (415)928-1849
2 {( ?2 n' t* ]  ]# c公仔箱論壇網址: 波丁酸麵包工廠 - |3 i; n* y2 |" X' C/ r' b& v  x

sa1994kimo

You have to eat the sour dough bread with clam chowder! So delicious. It's another thing you can't miss in San Francisco. Yes, it's a very tourist thing to do. But, isn't it nice just to be a tourist sometimes?