[旅遊景點] 美國~舊金山~市區~<波丁酸麵包工廠>

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   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。公仔箱論壇! F! N- `& B1 r9 x
   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
+ k* h% `5 _2 P. b% v公仔箱論壇   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。: b* d/ a2 d& h$ ~. t
地址: 160 Jefferson St.
' j  v% c3 n% O' I$ i; P% |1 Q) O5 C電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00. D0 F! u( v3 K  |% N8 F4 u
開放時間: (415)928-1849
* T# l! o& ~' t5 @) ?; H1 R. Q3 r/ y網址: 波丁酸麵包工廠 tvb now,tvbnow,bttvb. G) m3 r' u. }+ u1 Y9 f7 u

sa1994kimo

You have to eat the sour dough bread with clam chowder! So delicious. It's another thing you can't miss in San Francisco. Yes, it's a very tourist thing to do. But, isn't it nice just to be a tourist sometimes?