5.39.217.76$ [3 y+ B# O1 @- Y# l3 l: s% j9 o
港澳米其林餐廳指南提供豐富的餐廳資訊。（香港旅遊發展局提供）
# a; M3 F# G! q$ ^5.39.217.76
1 y2 s' M( r j5.39.217.764 O/ c7 ^0 a+ }' `' U8 r
【欣傳媒／記者蘇曉凡／台北報導】tvb now,tvbnow,bttvb! y; M2 g- `4 T( |
; X2 {$ f' y2 f) T' y' s2 A7 z7 t
2013年的香港和澳門《米其林指南》評審結果日前公布，這項由神秘客評鑑的餐飲調查，挖掘具有高水準的酒店與大小餐廳，而各具特色與不同國家的風味餐飲，也可以作為旅遊港澳的各國遊客選擇。
; g9 I3 r6 u; S! h( o6 F
/ k q4 [$ Q& a6 T/ ]' y) ^( ^$ ^最新的《米其林指南 香港 澳門 2013》共收錄了286間來自香港的餐廳和酒店，以及62間來自澳門的餐廳和酒店。其中包括65 間新增餐廳，以及1間新增的酒店。5.39.217.76- T4 [" e# l+ E) l0 [
5.39.217.76' G3 A) ]6 ^1 h6 i! L2 G: z
最令人關注的當然也是最高評級的米其林三星餐廳，今年香港有4家、澳門有1家餐廳獲選，分別是Caprice ö French 法式餐廳、L'Atelier de Joël Robuchon French contemporary 時尚法式餐廳、Lung King Heen龍景軒粵菜餐廳、8½ Otto e Mezzo – Bombana義式餐廳，以及澳門的Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳。公仔箱論壇3 U& q( n5 {/ w# B7 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ F }! z( X" I6 m+ A
港澳米其林指南今年擴大了覆蓋範圍，包括香港島的堅尼地城及西營盤地區，也新增8款菜餚的種類，充分反映出香港及澳門多元化的美食選擇。除星級餐廳外，《米其林指南香港 澳門 2013》也為遊客推薦兩地物超所值的餐廳。! F8 ?5 x9 c' M' N2 Z8 x9 }% O
$ W5 g0 Q( h3 W$ a( X- J- x" K! Y' M獲選為「物超所值」餐廳被收列於米其林車胎人美食中，今年香港共有68間，澳門有6間被評選出，這些餐廳代表著不僅東西好吃，價格也平易近人，對於一般的遊客來說，可能是更好的選擇。
$ _& D) n, I7 N- H9 L) t- M& _5.39.217.76
) }1 M8 P) c6 I7 A0 v D今年的港澳米其林指南中，七成獲選的餐廳提供包括上海菜、京菜、川菜、客家菜、杭州菜、粵菜及潮州菜等中式菜餚。新的指南反映出香港及澳門的餐廳面對急速變化的環境，整體質素仍然不斷提升，同時更突出兩個城市日趨豐富及多樣化的佳餚美食。tvb now,tvbnow,bttvb5 d& H% }1 O! r; q
公仔箱論壇8 b" l, P) X; N( b
0 o( `: P' c. H. |% S公仔箱論壇公仔箱論壇) T9 f8 F7 M. G% Q' H# m$ C3 l% L
|
發表於 2012-12-19 12:34 AM
| 
