[中式食譜] 蒜泥白肉

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$ v1 l2 f, p3 p& O- U公仔箱論壇材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙5.39.217.76) O! q1 d0 {, _

" r* ^# b9 P* A1 @8 V) ztvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。5.39.217.763 ~5 ~7 [; }, A" X+ ]; K
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
. n, D: e0 P1 ]  H: a公仔箱論壇3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。' h, g- v6 N6 K3 b/ Q; e# Z/ i
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..