[中式食譜] 蒜泥白肉

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6 k1 ]! ~( a0 j% e. [材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
6 q- Z. E+ c7 |; r: B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 H. R$ v/ V# J! S; ^2 m; N
做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
- w1 [: ]$ T1 z/ M2 z0 b- |6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。tvb now,tvbnow,bttvb# m5 F, r- f" {* i) H
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
; A7 w0 _+ r2 V4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..