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[中式食譜] 蒜泥白肉


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5 a2 }6 u9 o1 _8 n1 P; o公仔箱論壇材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙! _$ I3 d& |- r  D( N
公仔箱論壇$ }! C9 H! _9 a7 D
做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
0 ^1 f& F' V: ?# F2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y( M- x" ]/ H( ~6 l4 t+ t" c
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。! V( b3 H8 D! I
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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