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[中式食譜] 蒜泥白肉

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6 z  |4 k4 A1 M5 d公仔箱論壇材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙- y$ `- n8 X; o. y" q; `: Z
公仔箱論壇7 {6 H7 Y! t' Q- V& s# W
做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
& f1 ^0 g% C7 _/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。$ W) s3 Z# K* X* ]! j! y
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
/ A8 G6 @# E- u0 L( s, u4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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