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[中式食譜] 蒜泥白肉


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+ O1 K9 K/ F" J  |4 e( o材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙公仔箱論壇1 r* B& K" E! V5 }5 q$ V

; t5 n3 z2 i+ |6 I: B做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ Y+ l* Q+ B" {# l
2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。tvb now,tvbnow,bttvb% }' r8 `1 g* D
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。公仔箱論壇/ K" e6 s' y' b6 U9 k
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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